Diana Rattray
- Összesen: 25 perc
- Prep: 8 perc
- Cook: 17 perc
- Szalonna: 15 perc
- Hozam: 4 adag
A csontozatlan csirkemelleket megbarnulják, majd sütik a kedvenc barbecue-mártással, szalonnával és bors-jack sajttal.
Ez egy finom és egyszerű recept, és minden bizonnyal kérem! Tálaljuk ezt a csirkét rizzsel és feldobott zöld salátával vagy burgonya salátával és sült babbal.
Hozzávalók
- 4 csík szalonna
- 4 csont nélküli, bőr nélküli csirkemell (felét)
- 4 evőkanál általános célú liszt
- 1 evőkanál vaj
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1/2 gerezd fokhagyma
- 4 evőkanál barbecue szósz (vastag)
- 4 szelet paprika jack sajt
- Opcionális: só (ízlés szerint)
- Opcionális: fekete bors (ízlés szerint)
- Opcionális: chili por (ízlés szerint)
- Díszítés: apróra vágott koriander
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Kenje meg a sütőedényt és tegye félre. Melegítsük a sütőt 375 F hőmérsékletre.
Sült vagy süssük a szalonnát, amíg majdnem ropogósá válik. Vegye le a papírtörülközőn a lefolyáshoz. A szalonnát az előző napon főzzük, és még gyorsabb előkészítés céljából hűtsük le.
Mossa le a csirkét és szárítsa meg. Helyezzen egy csirkemell felét a műanyag burkolólapok közé, és fontot egyenletes vastagságra, kb. 1 / 4–1 / 2 hüvelykre tegye. Ismételje meg a maradék csirkemell felével. Kotrjon bele a lisztet, hogy alaposan bevonódjon.
Egy nagy serpenyőben közepes lángon megolvasztja a vaj olívaolajjal. Adja hozzá a fokhagyma felét, keverve a vaj keverékében. Távolítsa el a fokhagymát, és kb. 30 másodperc után dobja el.
Adjuk hozzá a csirkét a serpenyőbe, és főzzük kb. 5 percig mindkét oldalról, amíg a megbarnulás meg nem süti. A 165 F-t regisztrálnia kell egy azonnali leolvasási hőmérőn.
Rendezzük a csirkemelleket a sütőedénybe. Az összes csirkemell felére terítsen kb. 1 evőkanál vastag barbecue szószt. Tetejére egy-két szelet szalonnával. Vágja fel a szalonna szeleteket felére, hogy fedezze a csirkét. Töltse fel a szalonnát egy szelet bors jack sajttal.
Süssük a csirkét kb. 5-6 percig, amíg a sajt megolvad.
Megszórjuk korianderrel közvetlenül a tálalás előtt, ha szükséges.
Tálaljuk és élvezzük!
Tipp
Recept címkék:
- Szalonna
- vacsora
- Amerikai
- családi vacsora
