Diana Rattray
- Összesen: 85 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 70 perc
- Hozam: 1 nagy vekni (10 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 432 | Kalória |
| 19g | Zsír |
| 61g | Carbs |
| 8g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 1 nagy kenyér (10 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 432 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 19 g | 24% |
| Telített zsír 3g | 17% |
| Koleszterin 90 mg | 30% |
| Nátrium 787 mg | 34% |
| Összes szénhidrát 61 g | 22% |
| Élelmi rost 4g | 14% |
| 8g fehérje | |
| Kalcium 185 mg | 14% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Szárított barackok és pekándiók adják ennek a gyors kenyérnek mesés ízét és textúráját.
A recept meglehetősen nagy kenyeret készít, ezért ügyeljen arra, hogy egy standard 9-ös-3-hüvelyk méretű kenyeret használjon. A külső része morzsává válik, ezért ügyeljen arra, hogy a kés vagy a spatula az oldalakat körülcsúsztassa, hogy meglazítsa, mielőtt kihúzza a serpenyőből. Ha szeletelt, hagyja, hogy a kenyér teljesen lehűljön egy állványon.
A kenyeret ízesített vajjal, citromos túróval vagy krémsajttal tálaljuk. Vessen egy pillantást a két gyors és egyszerű krémsajt-kenyér tippeire és variációira.
Hozzávalók
- 3/4 csésze (6 uncia) forrásban lévő víz
- 1 csésze szárított sárgabarack, apróra vágva
- 3 csésze általános célú liszt, 13 1/2 uncia
- 1 evőkanál sütőpor
- 1/2 teáskanál só
- 1/3 csésze vaj vagy margarin, szobahőmérsékleten
- 1 csésze cukor
- 2 nagy tojás
- 1/2 csésze könnyű kukoricaszirup
- 1 csésze apróra vágott dió vagy pekándió
Lépések
Melegítsük a sütőt 325 F (165 C / Gas 3) hőmérsékletre.
Óvatosan zsírozzon és lisztezzen egy 9-től 3-hüvelyk méretű kenyeret, vagy sorolja be pergamenpapírral, és kenje meg a papírt.
Öntsön a 3/4 csésze forrásban lévő vizet sárgabarackra; hagyjuk állni 15 percig.
Egy közepes tálban keverje össze a többcélú lisztet, a sütőport és a sót. Keverje össze kanállal vagy habverővel, hogy alaposan megkeveredjen. Félretesz, mellőz.
Elektromos keverővel ellátott keverőtálban verje össze a vajat, a cukrot, a tojást és a kukoricaszirupot, amíg sima és jól nem keveredik. Keverje hozzá apróra vágott kajszibarackot vízzel, amelyben áztak, majd adja hozzá az apróra vágott diót.
Fokozatosan keverjük a száraz hozzávalókat a nedves keverékbe; keverjük, amíg el nem keveredik.
Kanál a tésztát az előkészített serpenyőbe.
Süssük az előmelegített kemencében körülbelül 1 óra és 10 perc és 1 óra és 20 perc alatt, vagy amíg a kenyér közepére helyezett fadaraboló tiszta ki nem válik.
Hűtsük le a kajszibarack kenyeret a serpenyőben 10 percig.
Futtasson kést az egész serpenyő körül, majd óvatosan fordítsa ki a kenyeret. Ha az edényt pergamenpapírral bélelték, emelje ki a papír végével és óvatosan húzza le a papírt. Hűtsük le teljesen a kenyeret egy állványon. Szelet tálalásra.
Tálaljuk ízesített gyümölcsvajas szórással, krémsajttal vagy kívánt esetben konzervekkel.
Diana Rattray
Egy nagy vekni kajszibarack-kenyeret készít.
Tippek és variációk
Fűszeres krémsajtkrém - 4 uncia lágyított csökkent zsírtartalmú krémsajtot (Neufchatel) keverjünk össze 1 evőkanál cukorral, 1/2 teáskanál fahéjjal, 1/8 teáskanál szerecsendióval és egy darab földimogyoróval. Beat egy elektromos keverővel, amíg bolyhos.
Gyümölcskrémsajt terjedése - Vegyünk 4 unci lágyított csökkentett zsírtartalmú sajtot, amíg bolyhos lesz. Adjunk hozzá legalább 2 evőkanál eper-, málna- vagy áfonyalekvárral és keverjük össze, amíg sima nem lesz.
Recept címkék:
- kenyér
- reggeli
- Amerikai
- Karácsony
