Zöld paradicsom rizs.
Diana Rattray
- Összesen: 35 perc
- Prep: 5 perc
- Cook: 30 perc
- Hozam: 4 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 326 | Kalória |
| 4g | Zsír |
| 61g | Carbs |
| 13g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 326 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 4g | 5% |
| Telített zsír 2g | 8% |
| Koleszterin 9 mg | 3% |
| Nátrium 495 mg | 22% |
| Összes szénhidrát 61 g | 22% |
| Élelmi rost 5g | 17% |
| 13 g fehérje | |
| Kalcium 168 mg | 13% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez egy ízletes rizs étel sertéshús vagy marhahús sült felszolgálására, és remek módja annak, hogy használjuk ezeket a késő szezonban levő zöld paradicsomot. A szalonna, a zöld hagyma és a fokhagyma ízesítik néhány reszelt parmezán sajtot. A sajt választható, de kiváló ízű és textúrájú.
Hozzávalók
- 4 csík szalonna
- 8 csokor zöld hagyma
- 4 zöld paradicsom, hámozva és aprítva
- Opcionális: 1 jalapeño paprika (magvakat eltávolítva, darált)
- 1 gerezd fokhagyma (darált)
- 2 csésze csirkehús (sózott vagy alacsony nátriumtartalmú)
- 1 csésze hosszú szemű rizs
- Dash szárított kakukkfű
- Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
- Dash Tabasco szósz (opcionális)
- 1/4 csésze friss reszelt parmezán sajt (opcionális)
Lépések
Kockázza meg a szalonnát 1 hüvelykes darabokra
Egy közepes serpenyőben főzzük a szalonnát közepes lángon, amíg ropogós nem lesz; vegye le papírtörülközőre a lefolyáshoz. Víztelenítse le a felesleges csöpögőket, hagyva 1 evőkanálral az serpenyőben.
Közben szeletelje fel a zöld hagymát, héját és apróra vágja a zöld paradicsomot.
Adjuk hozzá a zöld hagymát az 1 evőkanál csöpögéshez és főzzük 1 percig.
Adjuk hozzá a zöld paradicsomot és pirítsuk 1 percig tovább.
Adjuk hozzá a fokhagymát és a jalapeño paprikát; főzzük további 30 másodpercig.
Adjuk hozzá a csirkelevest, a rizst, a kakukkfűt, a borsot és a Tabasco szószot.
Felforral.
Keverjük össze, csökkentsük a hőt alacsonyra, fedjük le és főzzük 20-25 percig, vagy amíg a rizs gyengéd és a folyadék felszívódik.
Díszítsük Parmezán sajttal közvetlenül a tálalás előtt, ha szükséges.
Megszórjuk a főtt szalonnával.
Recept címkék:
- Rizs
- a zöld paradicsom
- köret
- déli
