Stephanie Leong / EyeEm / Getty képek
- Összesen: 22 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 12 perc
- Hozam: 2 font (6 adag)
Ez egy gyors és egyszerű módja a kelbimbó sütésének. Ha nem tetszik a kelbimbó - nyugodj meg benne, hogy ha egyszer roston süttek, akkor teljesen új ízt fognak kapni. Adjon hozzá főtt morzsolt szalonnát vagy pancetta-t az extra íz eléréséhez.
Hozzávalók
- 900 kg brussel hajtások
- 1/4 csésze / 60 ml vaj
- 1 teáskanál / 5 ml só
- 1/2 teáskanál / 2, 5 ml fokhagymapor (friss fokhagyma-szegfűszeg használható, de figyeljen az égésre)
- 5 csík főtt szalonna vagy pancetta (morzsolt)
- 6-10 nyárs
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Vágja le és tisztítsa meg a Brussel hajtásokat. Helyezzen egy edénybe, amelyben elég víz van ahhoz, hogy lefedje őket. Forraljuk, csökkentsük a hőt és hagyjuk 2 percig főzni. Ennek célja, hogy a hajtások jó előnyt nyújtsanak. A főzés folyamatának leállításához engedje le és tegye 5 percre jeges vízbe. Leengedje le ismét, és papírtörölközővel szárítsa meg.
Melegítse elő a grillt közepes hőre. Az olajrács melegszik. Végezzen legalább 3 lépést tapadásmentes felület létrehozásához.
Finoman harap Brussel hajtások.
Keverje össze a vajat, a fokhagymás port és a sót egy kis tálban. Helyezze a kelbimbó nyársat a rácsra, és főzzük, amíg meglágyulni nem kezd (kb. 6-8 perc). Ügyeljen arra, hogy gyakran forduljon, hogy elkerülje az égést. Kefét gyakran vajjal.
A főzés után vegye ki a rostélyból, és helyezze egy vágódeszkára. Óvatosan vegye ki a nyársat és egy tálaló edénybe. Tetejére morzsolt szalonnával vagy pancettával tálaljuk és azonnal tálaljuk.
Élvezd!
Recept címkék:
- Kelbimbó
- köret
- Amerikai
- cookout
