Flash Parker / Getty Képek
- Összesen: 40 perc
- Prep: 5 perc
- Cook: 35 perc
- Hozam: 6. adag
Grillezett egész harcsa citrommal, vajjal és egy kis mustárral. Adjon hozzá egy ízletes gyümölcs salsa-t, hogy a harcsa mellett szolgálja ki. Ez az őszibarack-salsa vagy a friss ananász-salsa lenne mesés.
Tálaljuk a harcsa forró főtt rizzsel és grillezett padlizsánnal vagy párolt zöldségekkel.
Hozzávalók
- 6 teljes harcsa (megtisztítva, mindegyik kb. 1-1 / 1 font)
- Basting szószhoz:
- 4 uncia vaj (1 bot, olvasztott)
- 2/3 csésze citromlé
- dash Tabasco szósz
- 1 teáskanál elkészített mustár
- 2 evőkanál Worcestershire szósz
- 1 teáskanál só (lehetőleg kóser)
- 1 teáskanál frissen őrölt paprika
- 1 teáskanál chili por
Lépések
Keverje össze a szósz összetevőit.
Helyezze a harcsa jól olajozott grillre vagy grillezőkosárra közepes szén felett.
Grillezzen, gyakran sütve körülbelül 20 percig; fordítsa meg és folytassa a grillezést kb. 15 percig, vagy amíg a hal könnyen villával meg nem pehelyzik.
Recept címkék:
- citrom
- főétel
- Amerikai
- cookout
