A luc
- Összesen: 35 perc
- Prep: 13 perc
- Cook: 22 perc
- Hozam: 4 szendvics (4 adag)
Ez egy finom grillezett csirke panini recept, amelyet gyorsan és egyszerűen el lehet készíteni. Csont nélküli, bőr nélküli csirkemellet fog használni a sovány fehérje készítéséhez, amely jól ízesített, és rozmaringgal és fokhagymával van illatosítva. A csirkemell idő előtt grillezhető, majd a következő napokban szeletek készítésére szolgál. Ugyancsak a grillezett csirke hozzáadható salátákhoz egy gyors és egészséges vacsora vagy ebéd számára.
Ami a szendvicset illeti, előfordulhat, hogy van panini készítője vagy George Foreman grillje, amelyet szeretne használni. De használhatja az old-school módszert is, és ott nyomja meg közvetlenül a gáz- vagy faszénrácson. Bár egyszerűen csak sütheti, anélkül, hogy megnyomná, az igazi paninihez úgy érzi, hogy szüksége van súlyra. Vannak olyan öntöttvas szerszámok, mint például a grillprés vagy a szalonnaprés, amelyek jól működnek ehhez a szendvics tetejére ülve. Ugyanakkor ugyanolyan hatékony eszköz a tiszta tégla, amelyet néhány rétegű alumíniumfóliába csomagolnak. A forró súly vagy a tégla manipulálásához sütőkesztyűre lesz szüksége.
Hozzávalók
- 4 csirkemell (csontozatlan, bőr nélküli)
- 3 evőkanál olívaolaj
- 2 teáskanál rozmaring (friss, apróra vágott)
- 1/2 teáskanál fokhagymapor
- 1/2 teáskanál só
- 1/2 teáskanál fekete bors
- 4 evőkanál olasz öntet
- 8 szelet olasz kenyér
- 1 paradicsom (szeletelt)
- 8 uncia mozzarella sajt (szeletelt)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc
Előmelegítse a grillt közepes-magas hőmérsékleten.
A luc
Tisztítsa meg a csirkét olívaolajjal, és főzze apróra vágott rozmaringgal, fokhagymaporral, sóval és borssal
A luc
Enyhén olajozza a rostélyokat.
A luc
Helyezze a csirkét a grillre, és főzzen 7 percig oldalanként, vagy amíg a gyümölcslevek kifogynak, és a csirke már nem rózsaszínű.
A luc
Távolítsa el a csirkét a grillről. Hagyja lehűlni 5-10 percig.
A luc
Vágjuk 1/2 hüvelykes szeletekre.
A luc
Szitálja az olasz öntet 4 szelet kenyérre és a csirkedarabokra.
A luc
Adjuk hozzá a paradicsomot, a sajtot és a szeletelt csirkemellet a kenyérhez.
A luc
Fedjük le a fennmaradó 4 szelet kenyérrel és kefük olívaolajjal
A luc
Közepes hőn helyezze a szendvicseket a rácsra. Helyezze a súlyt a szendvics tetejére és főzze a paninit 4 percig.
A luc
Távolítsa el a súlyt, fordítsa meg a szendvicseket, és cserélje ki a súlyt. Ezen az oldalon főzzük 4 percig, vagy amíg a sajt meg nem olvad.
A luc
Távolítsa el a tűzről, és tálalja kedvenc oldalán az antipasto saláta, burgonya saláta, makaróni saláta, chips vagy savanyúság mellett.
A luc
tippek
- Ezzel az alapvető recepttel bármilyen összetevőt hozzáadhat vagy helyettesíthet az igényeinek megfelelően. A Mozzarella jó választás a sajt számára, mivel általában a szendvics belsejében marad, nem pedig a grillbe csepegtetve.Swiss sajt egy másik választási lehetőség, amely kevesebb gooey.De inkább ízletesebb sajtot választhat, ha úgy akarja. Próbálkozzon pestoval az olasz öntettel.
Recept címkék:
- mozzarella
- főétel
- olasz
- cookout
