Andrew Geiger / Getty Images
- Összesen: 40 perc
- Prep: 20 perc
- Cook: 20 perc
- Hozam: 1 szárnyas steak (4-6 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 736 | Kalória |
| 37g | Zsír |
| 11g | Carbs |
| 86g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 1 szárnyas steak (4-6 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 736 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 37g | 48% |
| Telített zsír 12g | 60% |
| Koleszterin 239 mg | 80% |
| Nátrium 228 mg | 10% |
| Összes szénhidrát 11 g | 4% |
| Élelmi rost 1g | 5% |
| Fehérje 86g | |
| Kalcium 131 mg | 10% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez egy gyors és egyszerű házi steak minden hétvégi étkezéshez. Egyszerűen pácolja az egyik napról a másikra, és másnap este vacsora lesz. A sült piros paprika szép fényerőt ad az ételhez.
Hozzávalók
- 3-4 font / 1, 4-1, 8 kg. szárnyas steak
- 1/4 csésze olívaolaj
- 1 1/2 evőkanál fehér ecetet
- 2 gerezd fokhagyma (darált)
- 1 teáskanál hagymapor
- 1 teáskanál tengeri sót
- 1/2 teáskanál durva őrölt fekete bors
- 1/4 csésze sült piros paprika (lecsepegtetve és durván aprítva)
- 1/4 csésze lapos levél petrezselyem (apróra vágva)
- 3-4 nagy bazsalikom levél (apróra vágva)
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál balzsamos ecet
- 2 teáskanál méz
Lépések
Helyezze a szárnyas steakjét visszazárható műanyag zacskóba.
Egy kis üveg- vagy műanyag tálban egyesítse 1/4 csésze olívaolajat, fehér ecetet, fokhagymát, hagymát, port, sót és borsot.
Öntsük a keveréket a húsra, ügyelve arra, hogy minden felület bevonódjon.
Engedje le a levegőt az újrazárható tasakból, zárja le és helyezze a hűtőszekrénybe 4-8 órán keresztül.
Előmelegítse a grillt a magas hőmérsékleten. Készítse elő a fedőréteget a sült vörös paprika petrezselyemmel, bazsalikommal, 1 evőkanál olívaolajjal, balzsamos ecettel, mézzel, valamint egy csipet sóval és fekete borssal kombinálva. Fedjük le műanyag csomagolással, és tegyük félre.
Vegye ki a steak-t a pácból, és tegye rá a rostélyra.
Főzzen 8-10 percig oldalanként, vagy amíg el nem éri a kívánt donénességet.
A főzés után vegye le a tűzről, és hagyja, hogy a steak 5-10 percig pihenjen, mielőtt faragna. Tálaljuk sült paprika öntettel.
Recept címkék:
- Bors
- vacsora
- Amerikai
- cookout
