A luc
- Összesen: 2 óra 50 perc
- Prep: 20 perc
- Főzés: 2 óra 30 perc
- Áztatási idő: 8 óra
- Hozam: 8 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 637 | Kalória |
| 27g | Zsír |
| 40g | Carbs |
| 59g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 8 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 637 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 27 g | 35% |
| Telített zsír 9g | 44% |
| Koleszterin 151 mg | 50% |
| Nátrium 1771 mg | 77% |
| Összes szénhidrát 40 g | 15% |
| Élelmi rost 11g | 39% |
| Fehérje 59g | |
| Kalcium 164 mg | 13% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez a pinto bab chili szárított pinto babral kezdődik, mesés házi ízt adva. A babot főzzük, majd paradicsommal, őrölt marhahússal és zöldségekkel kombináljuk. Használjon jó minőségű chili port a finom vörös tál fűszerezéséhez.
Tálaljuk ezt az ízletes chili-t kukoricapehelytel vagy kukoricás muffinokkal egy kiváló mindennapi étkezéshez.
Kattintson a Play gombra, hogy megtekintse ezt a receptot
Hozzávalók
- 8 uncia szárított pinto bab
- 3 (14, 5 uncia) dobozos kockás paradicsom (14, 5 x 3 = 43, 5 uncia)
- 2 nagy zöld paprika (a magvakat eltávolítva, aprítva)
- 2 evőkanál növényi olaj
- 4 csésze apróra vágott hagyma (körülbelül 4 nagy hagyma)
- 3 gerezd fokhagyma (darált)
- 1/4 csésze apróra vágott petrezselyem
- 3 evőkanál vaj (vagy margarin)
- 3 font őrölt marhahús
- 1/4 csésze chili por
- 3-5 teáskanál só (vagy ízlés szerint)
- 1 teáskanál őrölt fekete bors
- 1 teáskanál őrölt kömény
Lépések
Összetevők összegyűjtése.
A luc
Vedd át a pinto babot; öblítés. Helyezze a babot egy nagy tálba; fedjük le vízzel, és hagyjuk állni egy éjszakán át a hűtőszekrényben. Főzés előtt engedje le.
A luc
Helyezze a leeresztett babot egy nagy holland sütőbe vagy fazékba; adjunk hozzá vizet a fedőhöz. Felforral; csökkentsük a hőt, és fedjük le az edényt. Pároljuk a babot kb. 45 percig, vagy amíg meg nem gyengül. A babbőrnek fel kell robbannia, ha egy kanállal néhányra fúj. Adjuk hozzá a paradicsomot és pároljuk 5 percig. Tegye félre a babot.
A luc
Egy nagy serpenyőben vagy pirított serpenyőben 2 evőkanál növényi olajban főzzünk apróra vágott hagymát és paprikát, amíg meglágyulnak, gyakran keverve. Adjuk hozzá a fokhagymát és az apróra vágott petrezselymet, és főzzük még 2 percig.
A luc
Egy nagy serpenyőben olvassa el 3 evőkanál vaj vagy margarint közepes lángon. Adjuk hozzá az őrölt marhahúst és keverjük össze, és szakítsuk főzéssel, amíg már nem lesz rózsaszínű. Adja hozzá a hagyma és a paprika keveréket a marhahúshoz; keverjük össze a chili port és főzzük 10 percig. Adjon hozzá marhahús keveréket a babhoz, és ízlés szerint keverje hozzá az őrölt fekete borsot, őrölt köményt és sót.
A luc
Fedjük le az edényt, csökkentsük a hőt alacsonyra, és főzzük 1 órán keresztül. Távolítsa el a fedelet és folytassa a főzést kb. 30 percig.
A luc
Táplálkozás előtt soványítsa le a felesleges zsírt.
A luc
Élvezd!
Recept variációk
- Használjon vörös és zöld paprika kombinációját a chili-ben. Ha szereti a meleget, adjon hozzá finoman apróra vágott jalapeno paprikát vagy egy kanna enyhe apróra vágott zöld chilit.
Recept címkék:
- bab
- pinto bab chili
- főétel
- tex-mex
