Diana Rattray
- Összesen: 7 óra 15 perc
- Prep: 15 perc
- Főzni: 7 óra
- Hozam: 10 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 464 | Kalória |
| 22g | Zsír |
| 12g | Carbs |
| 54g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 10 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 464 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 22g | 28% |
| Telített zsír 8g | 42% |
| Koleszterin 161 mg | 54% |
| Nátrium 549 mg | 24% |
| Összes szénhidrát 12 g | 4% |
| Élelmi rost 3g | 11% |
| Fehérje 54g | |
| Kalcium 82 mg | 6% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez a jól fűszerezett, lassú tűzhelyű chili nagy adagot készít, marhahússal és fűszerekkel tele. Nyugodtan adj hozzá néhány jalapeno paprikát egy kicsit még több játékhoz, vagy adjon hozzá babot, ha úgy tetszik.
Ez egy kiváló chili, hogy vegyen részt a játékban egy lassú tűzhelyen, vagy vegye be egy partira vagy potluck eseményre. Ez egy teljes marhahúsú chili, de két kannát ürített pinto babot vagy vesebabot adhatunk hozzá, ha a babot inkább a chiliben szeretné.
Tálaljuk ezt a chili-t a kedvenc kukoricaszilva vagy kukoricacsin muffinjaival, forró a sütőből. Tekintse meg a tippeket és variációkat néhány díszítéssel és további összetevő-javaslatokkal kapcsolatban.
Hozzávalók
- 4 font őrölt marhahús
- 4 gerezd fokhagyma (apróra aprítva)
- 1 nagy hagyma (apróra vágva)
- 1 (4 uncia) zöld chili paprika (apróra vágott és nem pácolt)
- 2 (14, 5 uncia) dobozos kockás paradicsom (nem pácolt)
- 4 evőkanál chili por
- 1 teáskanál ancho chili por (opcionális)
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 1 teáskanál só (vagy ízlés szerint)
- 1/4 teáskanál friss őrölt paprika
- 1/2 csésze víz (vagy marhahúsleves)
Lépések
Egy serpenyőben vagy főtt serpenyőben közepes-magas hőn főzzük meg az őrölt marhahúst, keverve és nagy darabokra szakítva, amíg nem lesz többé rózsaszínű. A marhahúst valószínűleg tételenként meg kell barnítania. Drain és dobja el a felesleges zsírt.
Helyezze az őrölt marhahúst a darált fokhagymával, apróra vágott hagymával, chili paprikával, paradicsommal, chili porral, kömény, só, bors, víz vagy húsleves, valamint a kukoricadaraval a lassú tűzhelybe. Keverjük össze, hogy összekapcsoljuk.
Fedjük le az edényt, és főzzük alacsonyan 7–9 órán keresztül, ellenőrizve és keverve a főzési idő fele feléig. Adjon hozzá még egy kis vizet, ha szükséges.
Tálaljuk kukoricasztával és dobott salátával.
tippek
- További adagokhoz, vagy ha szereti a babot chilisben, adjon hozzá két 15 uncia doboz pinto babot, fekete babot, vesebabot vagy apró piros babot a chilihez. Soha ne öntsön felesleges zsírt a lefolyóba. A rosszul lehűtött zsírt egy dobozba engedjük megszilárdulni, vagy öntsük egy fedéllel ellátott üres üvegedénybe. Dobja el a szemetesbe.Jeljesítsük el a chili-adagokat apróra vágott sajttal, darab tejföllel, korianderrel vagy szeletelt zöld hagymával (vagy több körettel kombinálva).Vegyük a chili-t egy serpenyőbe vagy hátsó ülésbe, és tartsuk melegen. egy lassú tűzhely.
Recept variációk
- Főzzen 6-8 csíkot szalonnát ropogósá; csatorna és morzsolódik. Az őrölt marhahús főzéséhez hagyjon 1-2 evőkanál cseppet a serpenyőben. Folytassa a recepttel. Adja hozzá a morzsolt szalonnát a chili-hez, mielőtt kész lenne, vagy használja fel az adagok díszítéséhez. Adjon hozzá néhány evőkanál darált jalapeno vagy serrano chili paprikát a chili-hez, vagy adjon hozzá apróra vágott pirospaprika-pelyheket extra hőhöz.Használjon hántolt sertéshúst a talajjal. marhahús.A zsírtartalom csökkentése érdekében készítse elő a chili-t őrölt pulykával.
Recept címkék:
- Paradicsom
- crock pot chili
- játék nap chili
- vacsora
