Őrölt bárány kabob (pogácsák vagy burger) receptje

Brian Macdonald / Kreatív RF / Getty Images

• Összesen: 18 perc
• Prep: 10 perc
• Cook: 8 perc
• Hűtőszekrényben 1/2 órán át.: 30 perc
• Hozam: 2 adag

7 értékelés Hozzászólás

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
713	Kalória
44g	Zsír
18g	Carbs
59g	Fehérje

Lásd a Teljes táplálkozási iránymutatások elrejtését

Táplálkozási tények
Adagok: 2 adag
Mennyiség adagonként
Kalória	713
% Napi érték*
Összes zsír 44g	57%
Telített zsír 19g	95%
Koleszterin 212 mg	71%
Nátrium 197 mg	9%
Összes szénhidrát 18 g	7%
Élelmi rost 6g	20%
Fehérje 59g
Kalcium 130 mg	10%
* A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz.

(A táplálkozási információkat egy összetevők adatbázisával számítják ki, és becsültnek kell tekinteni.)

Ezek a földi báránykabók egy pakisztáni utcai étel, amelyet chapli-nak vagy kápolnának neveznek. Bár a múltban a bárány nem volt népszerű hús itt, Knoxville-ben, a közelmúltban egy csomagolt órát tanítottam a főzésről. Az osztály egyik asszisztensem a nem bárányevők között volt - mindaddig, amíg meg nem próbálta ezeket a grillezett finomságokat. Pár nappal később felhívott az élelmiszerboltból, hogy megismerje az összetevőket. Szerette őket. Egyébként a chapli papucsot jelent, úgynevezett alakjuk miatt.

Hozzávalók

• 1 font föld bárány
• 1/2-fokos hagyma, darált
• 1-2 Serrano paprika, darált
• 1/4 csésze finomra vágott friss koriander
• 1 evőkanál reszelt friss gyömbér
• 2 teáskanál őrölt koriander
• 1 1/2. teáskanál só
• 1 teáskanál őrölt fekete bors
• 1/2 teáskanál cayenne paprika
• 1/2 teáskanál őrölt kömény

Lépések

Alaposan keverje össze az összes összetevőt.

Alakítsa be 4 hosszúkás, kb. 5 hüvelyk hosszú és 3/4 hüvelyk vastag pogácsára, és helyezze egy kis sütőlapra. Fedjük le műanyaggal és hűtőszekrényben tartsuk legalább 1/2 órán át.

Forraljuk fel a meleget, olajozzuk meg és süssük kebabot körülbelül 4 percig oldalanként.

Ezeket sima joghurtos mártással és tabuuleh oldattal tálalom. Ezeket nappal előre is megteheti. Ha előre elkészíti őket, akkor egyszerűen csak tekerje be ónfóliába, és melegítse egy 200dg Fahrenheit kemencében 25 percig, amíg át nem melegszik

Tipp

• A paprika chutney szintén finom kíséret. Könnyű szendvicshez pita segítségével helyezzük el a báránypogácsát, és adjunk hozzá fűszereket.

Recept címkék:

• Bors
• vacsora
• indián
• tavaszi

Értékeld ezt a receptet Egyáltalán nem tetszik ez. Ez nem a legrosszabb. Persze, hogy így lesz. Ventilátor vagyok - ajánlanám. Elképesztő! Szeretem! Köszönjük értékelését!