David Q. Cavagnaro / Getty Images
Az Okra növényeket hosszú, hegyes mag hüvelyükre termesztik, népszerű sült, gumbosban és levesekben. Az Okra ugyanabba a családba tartozik, mint a pamut, a hollyhocks és a hibiszkusz. Virágjai szorosan hasonlítanak a hibiszkuszra, és az okra szép dísznövényt is készít.
Az Okra egy trópusi növény, amelyet éves zöldségként termesztenek. A vetőmag hüvelyek különösen hasznosak a pörkölések sűrítéséhez, gumi nyálkájuk miatt. Az okra növények rendkívül szárazságosak, hőállóak és az okra sok országban népszerű zöldségterület, ahol nehéz a növekedés.
- Levelek: Palmate 5-7 lebennyel. Virágok: Sárga vagy fehér, néha vöröses-lila alapon. Öt szirom.
Botanikai név
Gyakori név
Okra, Gumbo, Ladyfinger, Bhindi
Keménység zóna
Az Okrát egynyári növényként termesztik, tehát az USDA keménységi zónák nem vonatkoznak.
Kitettség
A legerősebb növények és a legtöbb hüvely lesz, ha teljes napsütésben ülteti be az okra.
Érett méret
Az Okra növények meghaladhatják a 4 métert, vagy akár metszhetnek, és rövidebbek lehetnek. Ha adnak helyet elágazni, akkor 3 méter szélesre terjedhetnek.
Napok aratásig
A betakarítást 50–60 napon belül kell elvégeznie. A növények egész nyáron folyamatosan termelnek hüvelyeket. A melegebb éghajlatban egy második növény is elültethető.
Okra betakarítása
Az okra növényeket nem kellemes megérinteni. Függetlenül attól, hogy a tüskék kifejezettek vagy hajszerűek - karcosak és irritálóak. Kesztyű és hosszú ujj segít. Ugyancsak könnyebb a metszőollóval betakarítani, ahelyett, hogy ujjaiba fogná a tüskéket.
Az Okra akkor a legjobb, ha fiatal. A gyümölcs a legszelídebb, ha 2-4 hüvelyk hosszúak és olyan szélesek, mint egy rózsaszínű ujj. Az Okra egy pillanat alatt nőhet fel, és ezt a méretet általában a virágzástól számított hat napon belül érheti el.
Ahogy az okra hüvelyek nagyobbak lesznek, és kemények lesznek. Ha azonban jó a növekedési feltételek, akkor még a nagyobb okra is finom és ehető lehet. Ellenőrizze a gyengédséget úgy, hogy a hüvely végére kattan. Ha bepattan, még nem lett kemény és rostos, és enni kell. Ha nem, ez szép kiegészítést jelent a virágkötésekhez.
Mint a legtöbb zöldség esetében, az okra frissen szedett csúcspontján van. A hüvelyeket kb. Egy hétig hűtőszekrényben lehet tárolni, fagyasztva, konzervként vagy pácolva.
Javasolt fajták
- Annie Oakley: Szép hozam. Hibrid. 3–4 méter.Burgundia: Burgundia hüvely (főzés közben elveszíti a színt). Családi ereklye. Clemson Spineless: Jó íz. Családi ereklye. 4–5 láb. Smaragd: hosszú hüvelyek (7–9 hüvelyk). Gerinctelen. Családi ereklye. Fehér bársony: Tender, fehér hüvely. Családi ereklye. 5 láb.
Okra növekedési tippek
Az Okra legjobban a gazdag, jól vízelvezető talajban képes. Nem különösebben a talaj pH-jától (6, 5–7, 5), de nem fog gyarapodni nehéz, párás talajban.
Okra ültetése: Az Okra magjai nagyok és könnyen kezelhetők. Egyes kertészek szeretik a magvakat előzetesen áztatni az ültetés előtti éjszaka, de jó csírázást kell elérnie, ha a talajt nedvesen tartja addig, amíg a növények áttörnek.
Az Okra közvetlenül vethető el, vagy beltérben elindítható és átültethető. A palánták indítása tőzegcserépben csökkenti az átültetés sokkját. Kezdje a beltéri magvakat 6-8 héttel az átültetés előtt.
Hidegebb éghajlat esetén várjon mindaddig, amíg az időjárás megbízhatóan meleg lesz, kb. 2 héttel az utolsó várható fagydátum után, mielőtt a szabadban ültetne. Az Okra növények szeretik a meleget. Ha a hőmérséklet eléri a 80 fokot, akkor sebességfokozatba lép, és még erősebbé válik, amikor a 90-es évekre felmászik.
Közvetlen vetésmag 1 hüvelyk mélyen és 4-8 hüvelyk távolságra. A hely 3 láb távolságra helyezkedik el. Az Okra növények nagy és elágazó lehet. Vékony 18–24 hüvelykre, ha a palánták 4–6 hüvelyk magasak, hogy a növények számára lehetőséget adjon az ág elágazására. A zsugorodás vékony növényeket eredményez, kevés gyümölcsgel.
Karbantartás
Víz: Miután létrehozták az okra növényeket, meg tudják birkózni rövid száraz varázslatokkal. A legjobb hozam érdekében legalább 7–10 naponként vizet kell feltölteni.
A legtöbb okra fajta nyílt beporzású, és az érlelésre és szárazra hagyott hüvelyeket betakaríthatják magjaikhoz.
Kártevők és problémák
Az Okra viszonylag problémamentes, és a legtöbb probléma csak a leveleket érinti, nem a hüvelyeket.
A levéltetvek és büdös hibák megtámadhatják a növényeket. Vigyázzon a szemre, és permetezzen le, vagy kézzel távolítsa el, mielőtt a probléma növekszik.
