Növény

James és James / Stockbyte / Getty Images

• Összesen: 25 perc
• Prep: 15 perc
• Cook: 10 perc
• Hozam: 4. szolgál

19 értékelés Hozzászólás

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
452	Kalória
32g	Zsír
12g	Carbs
30g	Fehérje

Lásd a Teljes táplálkozási iránymutatások elrejtését

Táplálkozási tények
Adagok: 4. szolgál
Mennyiség adagonként
Kalória	452
% Napi érték*
Összes zsír 32g	40%
Telített zsír 9g	45%
101 mg koleszterin	34%
Nátrium 644 mg	28%
Összes szénhidrát 12 g	4%
Élelmi rost 1g	4%
Fehérje 30g
Kalcium 98 mg	8%
* A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz.

(A táplálkozási információkat egy összetevők adatbázisával számítják ki, és becsültnek kell tekinteni.)

Mi lehet jobb, mint a mignon filé? Finom és finom is. Ez a recept szárított gyógynövényeket igényel, bár helyettesítheti friss fűszernövényekkel. Ha ezt meg akarja tenni, akkor kétszer annyit kell tennie, mint amennyit a recept igényel.

Hozzávalók

• 4 filé mignon, kb. 1/2 hüvelyk vastag
• 1/4 csésze / 60 ml olívaolaj
• 2 gerezd fokhagyma (darált)
• 1 teáskanál / 5 ml rozmaring
• 1 teáskanál / 5 ml kakukkfű
• 1 teáskanál / 5 ml majoránna
• 1 teáskanál / 5 ml só
• 1 teáskanál / 5 ml fekete bors

Lépések

Melegítse az olívaolajat és a fokhagymát egy fedett mikrohullámú sütőben 50-60 másodpercig. Vegye ki és hagyja lehűlni. Adj hozzá gyógynövényeket és keverje meg. Hagyja lehűlni 5 percig.

Helyezze a filé mignont egy sekély üveg edénybe. Öntsük rá a gyógynövény-keveréket, és forraljuk be a steakeket. Fedjük le és hagyjuk pácolni 2–4 órán keresztül a hűtőszekrényben.

Előmelegítse a grillt a magas hőmérsékleten. Közvetlenül a steak grillre helyezése előtt az olagrácsot hosszú pár fogóval, hajtogatott papírtörölközővel és olajjal reszeljük. Végezzen 3 - 4 áthaladást a rácson.

Távolítsa el a steaket, és ízesítse mindkét oldalát sóval és borssal. Helyezze a grillre és főzzen 5-6 percig oldalanként, vagy főzze a kívánt szűkösségig.

Távolítsa el a szeleteket a tűzről és hagyja pihenni legalább öt percig. Tálaljuk grillezett zöldségekkel és burgonyapürével.

Recept címkék:

• steak
• főétel
• Amerikai
• Karácsony

Értékeld ezt a receptet Egyáltalán nem tetszik ez. Ez nem a legrosszabb. Persze, hogy így lesz. Ventilátor vagyok - ajánlanám. Elképesztő! Szeretem! Köszönjük értékelését!