Méz dijon sült csirke recept

Diana Rattray

• Összesen: 85 perc
• Prep: 10 perc
• Cook: 75 perc
• Pácolás: 60 perc
• Hozam: 4 szolgál

17 értékelés Hozzászólás

Adja hozzá ezeket a finom sült csirkemelleket a repertoárjához. A vaj, a méz és a Dijon mustár vagy a fűszeres barna mustár egyszerű keveréke alkotja a csirke mázát. Valószínűleg az összes íz-összetevő van a kamrában!

Az osztott csontos csirkemell gyengéd, lédús tökéletességet süt a mézes mustárkeverékkel, hogy az íze tele legyen. Ha van ideje, pácolás előtt pácolja egy-két órát a csirkemellöt. Főzze a csirkét közvetett hőn keresztül a grillön, ha szeretné. A legjobb íz elérése érdekében hagyja a bőrt a csirkén.

A máz keverék sertéshúsra is kiváló. Fontolja meg a sült vagy grillezett sertésborda üvegezését a mézes mustárkeverékkel, vagy keressen néhány bordát vagy sertésborda-sütőt közvetlenül a sütőben való készítés előtt.

Ez a csirke finom főtt kelkáposzta vagy mángold, és sült burgonyával. Tálaljon egy egyszerű zöld salátát vagy szeletelt paradicsomot az oldalán.

Hozzávalók

• 1/2 csésze méz
• 1/3 csésze Dijon vagy fűszeres barna mustár
• 3 teáskanál curry por
• 6 evőkanál vaj (olvasztott)
• 1/8 teáskanál bors
• Dash darált cayenne paprika
• 4 felosztott csirkemell fél (csontozattal, bőrrel eltávolítva vagy maradva)

Lépések

Melegítsük a sütőt 375 F hőmérsékletre.

Tálban egyesítse a méz, a mustár, a currypor, a vaj és a paprika; jól keverjük össze.

Vágja le a felesleges zsírt és távolítsa el a bőrt, ha szükséges.

Rendezzük a csirkemellét, a bőrt vagy a húsos felét felfelé egy enyhén zsírozott sütőlapon. Kedd be a csirkét a mézes keverékre. Fedjük le fóliával és hűtsük egy-két órán át.

Süsse a fóliával szorosan lefedött csirkét az előmelegített kemencében 45 percig.

Távolítsa el a fóliát, és főzze a csirkét serpenyőlevekkel. Folytassa a fedetlen sütést 30 percig, 10-15 percenként harapással.

Tipp

• Az USDA szerint a csirkének minimális biztonságos hőmérséklete 165 F. Használjon megbízható, azonnal leolvasható hőmérőt, amely néhány csirkemell középpontjába van behelyezve (nem érinti a csontot).

Recept címkék:

• Csirke fő
• vacsora
• déli
• esik

Értékeld ezt a receptet Egyáltalán nem tetszik ez. Ez nem a legrosszabb. Persze, hogy így lesz. Ventilátor vagyok - ajánlanám. Elképesztő! Szeretem! Köszönjük értékelését!