LauriPatterson / Getty Images
- Összesen: 20 perc
- Prep: 5 perc
- Cook: 15 perc
- Hozam: 4 sertésborda (4 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 568 | Kalória |
| 32g | Zsír |
| 7g | Carbs |
| 56g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4 sertésborda (4 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 568 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 32g | 41% |
| Telített zsír 12g | 60% |
| Koleszterin 188 mg | 63% |
| Nátrium 326 mg | 14% |
| Összes szénhidrát 7 g | 2% |
| Élelmi rost 0g | 1% |
| Fehérje 56g | |
| Kalcium 59 mg | 5% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A csontozott sertésborda karaj ízletes mézes mustár serpenyőben szerepel. Gyorsan és könnyen elkészíthető. Néhány csont nélküli ágyékdarab egy kicsit kemény lehet a harapáshoz. Egyszerűen helyezze a műanyag borítás lapjai közé, és enyhén dobja be a húsvasalék lapos oldalával, hogy meggyengüljön. Formázza át és folytassa a recepttel. És ne feledje, manapság nincs szükség túlzott főzésre.
Hozzávalók
- 4 csont nélküli sertésborda karaj
- 1 teáskanál fokhagymapor
- Kóser só
- Frissen őrölt fekete bors
- 2 teáskanál olívaolaj
- 1/2 csésze fehér bor
- 1/4 csésze csirkeleves
- 2 evőkanál Dijon mustár
- 1 evőkanál méz
- 1/4 csésze nehéz krém
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Fűszerezzük mindkét oldalon fokhagymaporral, sóval és borssal.
Melegítsen egy nehéz, mély serpenyőt közepes-magas hőn. Adjon hozzá olívaolajat és örvényezze a serpenyő aljára. A sertés karaj szelet mindkét oldalán meg kell barnulni, csak egyszer forduljon el. Vegye le egy tálra.
Óvatosan adjon hozzá fehéret a serpenyő csöpögéseihez, és keverje meg, az összes megbarnult darabot lekaparva, 2 percig, amíg a felére nem csökken. Adjunk hozzá csirkelevest, Dijon mustárt és mézet. Keverje össze a keveréket, és folytassa a főzést közepes lángon 2 percig. Keverje hozzá a tejszínt, és főzzük, amíg megvastagodik, kb. 2 percig.
Helyezze vissza a sertésborda serpenyőt, az esetleges csöpögésekkel együtt. Fordítsa be mindkét oldalát, és melegítse körülbelül 1 percig. Tálaljuk sertésborda karajot a mézes mustár serpenyőben.
Élvezd!
Recept címkék:
- Sertéshús
- főétel
- Amerikai
- esik
