Luc / Diana Rattray
- Összesen: 9 óra 20 perc
- Prep: 20 perc
- Főzni: 9 óra
- Hozam: 6 adag (6 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 891 | Kalória |
| 36g | Zsír |
| 72g | Carbs |
| 72g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 6 adag (6 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 891 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 36 g | 46% |
| Telített zsír 13g | 67% |
| Koleszterin 199 mg | 66% |
| Nátrium 777 mg | 34% |
| Összes szénhidrát 72 g | 26% |
| Élelmi rost 13g | 47% |
| Fehérje 72 g | |
| Kalcium 198 mg | 15% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez a gyengéd, lassú tűzhelysütő ízléses házi készítésű recepttel készül. Ha nem törődik a rutabaga-val, használja a fehérrépa vagy a fenyőmag, vagy adjon hozzá további burgonyát és sárgarépát.
Csont nélküli marhahúst sültünk, de egy 7 csontos sütés, hátsó sütés vagy az alsó kör is működni fog.
Hozzávalók
- 6 szelet szalonna (keresztirányban felére csökkent)
- 2 font burgonya, vörös bőrű vagy Yukon Gold (hámozva és 2 hüvelykes darabokra vágva)
- 1 kis rutabaga (2 hüvelykes darabokra vágva)
- 4–6 sárgarépa (hámozva, 2 hüvelyk hosszúra vágva, hosszirányban felére csökkentve)
- Só és bors (ízlés szerint)
- 1 teáskanál kakukkfű (szárítva és felosztva)
- 1 csont nélküli marhahúst sült (kb. 3 font)
- 1 zsák / 16 uncia kis fehér hagyma (fagyasztva)
- 8 uncia gomba (dörzsölve és egészben hagyva, ha nagy, felére csökkent)
- 1 1/2 csésze marhahúslevest
- 3 evőkanál paradicsompaszta
- 2 evőkanál liszt (általános célra)
Lépések
Helyezze a szalonnát a crockpot aljára.
Rendezzen burgonyát, rutabagot és sárgarépát a szalonna fölé. Meghintjük kissé sóval, borssal és a kakukkfű felével.
Helyezze a serpenyőben sült zöldségeket, majd a sültre és környékére adjon hozzá hagymát és gombát. Meghintjük kissé sóval, borssal és a maradék kakukkfűvel.
Kombinálja a marhahúslevest és a paradicsompasztát; öntsük át a serpenyőben.
Fedjük le és főzzük alacsonyan 8-10 órán keresztül.
Távolítsa el a serpenyőt egy meleg tálra. Réselt kanállal távolítsa el a zöldségeket és rendezze a sült köré. Fedjük le és tartsuk melegen.
Válasszon szét a zsírt és a húslevest zsírleválasztóval, vagy soványítsa le a zsírt a húsleves tetejéről; dobja el a zsírt.
Helyezze a levest egy serpenyőbe, és forraljuk fel; csökkentsük a hőt közepes szintre és pároljuk 5 percig.
Egy csészében vagy egy kis tálban habverje fel a lisztet vízzel, amíg sima nem lesz. A lisztkeveréket keverjük bele a húslevesbe, amíg megvastagodik és nem buborékosodik.
Tálaljuk a mártást a hússal és zöldséggel.
Recept címkék:
- Paradicsom
- vacsora
- déli
- esik
