vikif / Getty Images
- Összesen: 30 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 15 perc
- Hozam: 2-3 tucat (12 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 212 | Kalória |
| 15g | Zsír |
| 20g | Carbs |
| 2g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 2–3 tucat (12 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 212 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 15g | 19% |
| Telített zsír 8g | 39% |
| Koleszterin 31 mg | 10% |
| Nátrium 140 mg | 6% |
| Összes szénhidrát 20 g | 7% |
| Élelmi rost 1g | 4% |
| Fehérje 2g | |
| Kalcium 49 mg | 4% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez a korzikai mézes szezámmagos keksz valószínűleg Törökországból származik évszázadokkal ezelőtt, mivel lényegében megegyezik a török barazek-kel. A mézzel mártott, pirított szezámmag bevonat adja ezeknek a finom süteményeknek a különleges rúgást. Különösen jó ízűek egy erős csésze teával történő sütés után az első vagy a második napon.
Hozzávalók
- 1/4 csésze pirított szezámmag
- 2 teáskanál méz
- 1 1/2 teáskanál vizet
- 2 1/2 csésze általános célú liszt
- 1/2 teáskanál sütőpor
- 3/4 csésze granulált cukor
- 3/4 csésze vaj
- 1/3 csésze víz
- 2-3 evőkanál apróra vágott pisztácia (opcionális)
Lépések
Melegítse elő a sütőt 350 F hőmérsékleten.
Keverje össze a szezámmagot, a méz és a víz. Helyezze őket széles, sekély tálba vagy egy kis tányérra, és tegye félre.
Kombinálja a lisztet, a sütőport és a cukrot. Vágjuk bele a vajat cukrászsütővel, amíg a keverék homokos lesz, néhány borsóméretű vajdarab alatt. Keverje hozzá 1/3-os vizet és a pisztáciát, ha szükséges, amíg a tészta csak összetart.
Vegyen egy halom teáskanál tésztát, formálja azt golyóvá, majd a labda felét merítse a pirított szezám-méz keverékbe. Ismételje meg ezt a fennmaradó tésztával, a cookie-kat egy rétegben elrendezve egy szelet oldalával felfelé egy sütőlapra.
Süssük a sütiket 15 percig, vagy amíg világossá nem válnak, aranybarna. Hagyja 1 percig lehűlni a sütőlapon, majd helyezze őket dróthűtőbe.
Ez a mézes szezámmagos süti 2–3 tucat sütit készít.
Recept címkék:
- keksz
- desszert
- Francia
- vissza az iskolába
