Balzsamos méz öntettel.
Molly Watson
- Összesen: 10 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 0 perc
- Hozam: 1/3 csésze (6 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 116 | Kalória |
| 9g | Zsír |
| 8g | Carbs |
| 2g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 1/3 csésze (6 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 116 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 9g | 12% |
| Telített zsír 1g | 6% |
| Koleszterin 0 mg | 0% |
| Nátrium 109 mg | 5% |
| Összes szénhidrát 8 g | 3% |
| Élelmi rost 1g | 2% |
| Fehérje 2g | |
| Kalcium 43 mg | 3% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A balzsamecet és a méz (egy kicsit mustárral együtt) sok ízét tölti be ebben az édes, mégis kesztyűs salátaöntetben. Ha még soha nem készített öntettel, akkor örülni fog annak, milyen egyszerű ez és mennyire tetszik, hogy pontosan tudja ellenőrizni, hogy mi és mekkora megy a salátájába. Nyugodtan állítsa be az összes ízesítést az ízlése szerint, és ezt a receptet inkább az ízesség iránymutatásaként használja.
Hozzávalók
- 4 evőkanál extraszűz olívaolaj
- 1 evőkanál balzsamos ecet
- 1 / 2–1 teáskanál Dijon stílusú mustár
- 1 / 2-1 teáskanál méz
- 1 mogyoróhagyma
- Opcionális: 1 gerezd fokhagyma
- 1/4 teáskanál finom tengeri só
- 1/4 teáskanál fekete bors (frissen őrölt)
Lépések
Kicsi tálban vagy mérőpohárban keverje össze az olajat, az ecetet, a mustárt és a mézet. Ha azonnal felhasználja az öntettel, készítse el az öntettel a nagy salátatál alján.
Hámozzuk meg és daráljuk a mogyoróhagymát. Adja hozzá a kötszerhez. Ha további fokhagymát szeretne hozzáadni, húzza ki, darálja, és hozzáadja is. Kihúzza őket a kötszerbe. Adjuk hozzá a sót és a borsot, és habverjük meg a bennük lévőket is. Hagyja az öntettel 5–10 percig ülni, hogy az ízek kissé megkeveredjenek.
Kóstolja meg a szószot - a legjobb módszer erre az, ha egy salátalevelet mártott be az öntetbe, így megkóstolhatja, hogy a szósz hogyan fog működni a salátán.
Recept variáció
- Adjon hozzá még sót és / vagy borsot, ha úgy gondolja, hogy szüksége van rá. Beállíthatja a méz és a mustár mennyiségét, hogy édesebbé vagy sávosabbá váljon. Túl erős? Fontolja meg a habverést további evőkanál olajjal (vagy adjon hozzá egy evőkanál meleg vizet az aroma kissé hígításához).
Recept címkék:
- öltözködés
- mézes saláta öntet
- saláta
- Amerikai
