seksan Mongkhonkhamsao / Getty Images
A keksz-égetés vagy a keksz-tüzelés nevet, ahogy néha ismert, a kerámia legelső égetésére adták, mielőtt az üvegezett volna. A legtöbb kerámia sütőkemencén keresztül megy keresztül, majd ismét kirúgják, hogy megolvassák a mázot és megolvasztják az agyagtesttel. A kekszes kerámia kerítés a legnépszerűbb tüzelési mód, és rendkívül fontos. Ez átalakítja a tárgyat üveges porózus állapotba. Ez lehetővé teszi a fazekas számára, hogy sokkal dekoratívabb munkákat végezzen foltokkal, alulüvegekkel és mázokkal, és ezzel jelentősen csökken a fazék megrongálódásának kockázata. Mivel a kekszégetés sokkal lassabb hőmérsékleten melegedik, a sütés csökkenti annak lehetőségét is, hogy a cserepek megrepedjenek vagy felrobbanjanak a máz tüzelésénél. A leglassabb égetést és a kemence hőmérsékletének emelését a folyamat kezdetén kell elvégezni, mivel a legfontosabb pont az, amikor a kémiailag kombinált vízmolekulákat eltávolítják az agyagból.
-
Milyen kemencében süttek?
Annak ellenére, hogy sütést süthet akár elektromos, akár tüzelőanyaggal égető kemencékben, az elektromos készüléket részesíti előnyben. Ennek fő oka az, hogy az elektromos kemence beállításait és hőmérsékletét sokkal könnyebben lehet ellenőrizni. Az üzemanyag-tüzelésű kemencék, például a földgázt vagy propánt használó égőkemencék hőmérséklete sokkal gyorsabban emelkedik annak az üzemanyag-mennyiségnek köszönhetően, amelyet az üzemanyag-fúvókán át kell jutnia ahhoz, hogy az égő éghetetlen maradjon.
-
Milyen hőmérsékleten kell egy keksz égetni?
Általában a kekszégetést a 8. és a 4. kúp között végezzük, függetlenül attól, hogy az agyag és a később felhasznált mázok érési hőmérséklete milyen magas.
A 08 kúp segítségével a cikkek szinterelik és kerámia anyaggé válnak. Ugyanakkor az agyagtest még mindig elég porózus és abszorbens ahhoz, hogy egyszerűen üvegezzen. Ez törékeny marad, és különös figyelmet kell fordítani ennek a keksznek a kezelésére.
A kemencében való égetés a 04-es kúpig megtörténhet. Bár ez a kekszeknek cserépét kissé törékenyé teszi, megnövelheti az üvegezési időt és hátrányosan befolyásolhatja a mázadhéziót, mivel az edény szövet meghúzódott, kevésbé porózus és nedvszívó. Minél magasabb a hőmérséklet, annál kevésbé porózus lesz az áru.
-
A tüzelési rámpa és a tüzet ütemezése
A "tüzelési menetrend" és a "tüzelési rámpa" kifejezések szorosan összefüggenek. Mindkettő a tüzelés sebességére vonatkozik, beleértve a hevítést, az áztatási periódust (ha van ilyen) és a hűtést. A sütőkemence tüzelési rendje rendkívül fontos. A keksz égetésekor nem lesz áztatás, és a rámpának (a kemence hőmérsékletének változása) nagyon lassúnak kell lennie. A rámpa sebességét általában óránként fokban mérik. Ügyeljen arra, hogy a felhasznált agyag és mázok esetében a megfelelő égési hőmérsékletet használja. Minden kemence egyedi, de általában a tüzelési ütemtervnek a következőnek kell lennie:
- Éjszakai felmelegedés nagyon alacsony hőn Két órát alacsony hő mellett (a hőmérséklet emelkedése legfeljebb 200 ° F / óra) Két órás közepes hőn (a hőmérséklet emelkedése legfeljebb 300 ° F / óra) Magas hő (hőmérséklet-emelkedés óránként 300–400 ° F), amíg el nem éri a kívánt hőmérsékletet.
-
Az éjszakai bemelegítés
Miután a fazekak elkészültek, csontoknak száraznak kell lenniük, mielőtt beraknák a kemencébe.
Elektromos kemence esetén kövesse a gyártó utasításait. Ha nincs vezérlő, akkor csak az alsó elem legyen bekapcsolt állapotban, kissé nyitva a fedéllel és a kémlelőnyílásokkal.
Üzemanyag-tüzelésű kemence esetén kezdje meg a pilóták világítását és az ajtó és a kémlelőhelyek zárását. Felfelé hajtáshoz zárja le teljesen a csappantyút; késéshez hagyja a csappantyút kissé nyitva. Ha a kemencében nincs ellenőrző lámpa, akkor csak egy égőt gyújtjon be, és a legalacsonyabb fenntartható sebességre állítsa be. Győződjön meg arról, hogy minden csappantyú és kémlyukak nyitva vannak, valamint hogy az ajtó körülbelül két hüvelyk legyen nyitva. Ügyeljen arra, hogy az égő égve maradjon. Folyamatosan ellenőrizze a kemence hőmérsékletét és az égőket.
-
Az alacsony rámpát
A bemelegedés befejezése után zárjon be minden nyitott ajtót és csappantyút, és növelje a fűtési energiát. Kapcsolókkal ellátott elektromos kemence esetén fordítsa az összes kapcsolót alacsony helyzetbe. Programozható vezérléssel ellátott elektromos kemence esetén kövesse a gyártó utasításait. Üzemanyag-tüzelésű kemence esetén állítsa az égőket alacsony szintre.
Ha vastag falú ruhadarabok vannak, az agy vastagságától függően növelje az alacsony rámpaidőt négy vagy hat órára. Ha elkezdi hallani a kemencéből származó zajt, például felbukkanó hangokat, azonnal csökkentse a hőenergiát. A rámpa túl meredek, és az áru veszélyeztetett. (Ez legvalószínűbben az üzemanyag-tüzelésű kemencékben fordul elő.) Ügyeljen arra, hogy alaposan ékítse be az agyagot, amikor darabot készít, így ne maradjon olyan légbuborék az agyagban, amely repedhet a tüzelés során.
-
Közepes és magas rámpák
Az alacsony rámpát követően állítsa az égetőkemencét közepes melegítési hőmérsékletre két órán keresztül. Ismét, ha az árucikkek kivételesen vastag falakkal rendelkeznek, érdemes növelni a közepes rámpát négy vagy hat órára.
A közepes rámpa végén a kemence belsejének vörös hőn kell lennie. Ezen a ponton a hőforrásokat a legmagasabb szintre állíthatja. Az átlagos elektromos kemencében a sütőkemencék hőmérséklete általában három-nyolc órával eléri a kemence magas felvétele után. A vezérlőnek vagy az égetőkemencének automatikusan le kell állítania az égetőkemencét.
Üzemanyag-tüzelésű kemence esetén fél óránként ellenőrizze a kúpcsomagokat. Amint az első kúp lecsúszik, ellenőrizze minden tizenöt percenként. Amikor a célkúp 90 ° -os szögre hajlik, zárja le a kemencét.
-
Hűtsük le a kemencét
Miután a kemence elérte a hőmérsékletet, ellenőrizze, hogy minden hőforrás ki van-e kapcsolva. Zárjon be minden nyílást és hagyja hagyni, hogy a kemence saját sebességgel lehűljön. Általában várja meg, hogy kemence lehűljön mindaddig, amíg melegszik (mínusz az éjszakai melegítés). Jó hüvelykujjszabály: ha egy napon elégetik a kemencét, hagyja lehűlni egy éjszakán át, és a következőre vegye ki.
Amikor úgy gondolja, hogy a kemence eléggé lehűlt, repedje be az ajtót. Ha hő fordul elő, tegyen egy darab papírt a nyílásba. Ha világít, a kemence még mindig forró, hogy kinyissa. Ha a papír nem világít, de pingzó hangot hall, az égőkemence még mindig túl meleg ahhoz, hogy kinyissa. Mindkét esetben azonnal csukja be az ajtót, és hagyja hagyni, hogy a kemence még néhány órán át lehűljön. A kemencéből történő eltávolítás előtt ellenőrizze, hogy a darabokat teljesen lehűtötték-e.
