Hogyan lehet rendezni egy finom bor- és sajtpartit?

• Az alapvető dolgok

  

  Martha Stewart

  A bor- és sajtbárok klasszikusak, mivel az év bármelyik szakaszában bármikor eldobhatók. A bor és a sajt gyakran bármilyen esemény kiváló indítója, bár szilárdan hisszük, hogy a kettőnek saját magának kell lennie, hogy megünnepelje, hogyan egészítik ki egymást. Használja ki ezt a lehetőséget, mint remek alkalmat arra, hogy ne csak megismerje az új sajtot és a bort, hanem azt is, hogy miként párosulnak az ízlelőbimbók. Kedvenc dolog a bor- és sajtpartiján az alacsony előkészítés.

• Tálaló táblák

  

  Brooklyn Slate Company

  Korán kezdje el a kiszolgáló táblák gyűjtését. Szeretjük a Brooklyn Slate Company-t csomagolásaik és deszkaik édes formájáért. Emellett feltétlenül tartalmaz néhány krétapálcát, hogy megkönnyítse a sajtnevek írását a megfelelő táblákra, hogy a vendégek megtanulhassák, miközben esznek! Bízz bennem, vágj le néhány sarkot, amíg csak tudsz - a parti tervezés fárasztó lehet, de nagyon kifizetődő. A mini verziók nagyszerű háziasszonyi ajándékokat is készítenek.

• Sajtkések

  

  Martha Stewart

  Minden sajtnak rendelkeznie kell saját késével. Az emberek általában tétováznak, ha megteszik az első lépést, amikor a partikon esznek, így azt akarja, hogy a vendégek a lehető legkönnyebb legyen. Minden sajthoz külön kés segít megőrizni az ízprofilokat, amikor a vendégek mindegyik falatot megkóstolják a mintavételhez. Szereted ezeket az Anthropologie-i Highlands sajtkéseket.

• Keksz és kenyér

  

  Saveur.com

  Javasoljuk, hogy vásároljon néhány doboz kekszet és friss kenyeret francia kenyeret, mint a sajt, a hús és az öntetek párosításának alapját. A költségvetés fenntartása érdekében a helyi kereskedő Joe kiváló lehetőségeket kínál a krakkoló számára.

• Hús

  

  Menü folyamatban

  Az olasz pácolt húsok szívesen látják a pártot. Néhány kedvencem a prosciutto, soppressata , pepperoni, capicola, és salamé, de azt javasolnám, hogy korlátozza a 2-3 húsfajtát a 4-6 féle sajt kiegészítésére. Az egyik kedvenc vásárlási helyem a városban a Murray's Cheese, ahol ízletes választékokat fedezünk fel a havi klub húsával.

• öntetek

  

  Bushwick konyha

  Kicsi harapás, például alma, körte, füge, szárított nektarin vagy őszibarack hozzáadása nagymértékben kiegészítheti sajtjaink ízét. Színt és szórakozást adnak hozzá, ahol a vendégek keverhetik a sajtot, a kekszet és a falatot. Ne felejtsd el a tetejét! A méhek térdének a fűszeres méz a Bushwick konyhából az egyik személyes kedvencem,

• Chutney & Jam

  

  A Jam Stand

  A chutney és a lekvárok hasonló szerepet játszanak, mint az öntetek. Édes vagy sós, amelyek kissé érdeklődnek az egyes fajtáknál. Szeretem, amit a Jam Stand hölgyei csinálnak az olyan ízesítőkkel, mint az édes Wino Hagyma vagy a Nem csak Peachy, a Sriracha Jam.

• Borospohár hangcímkék

  

  Kate Spade

  Inkább nem írunk neveket a borospohárra. Ehelyett készítsen aranyos hangtagokat minden vendég nevével. Megkötik őket a kupa szárának körül, amikor megérkeznek, így kevesebb edény lesz mosogatható az éjszaka végén. Mindig emlékezz, hogy gondolkodj előre! Ezek a Kate Spade boroscímkék annyira édesek.

• Jegyzettömbök

  

  Papyrus.com

  Vásároljon néhány aranyos, helyhez kötött jegyzettömböt a vendégei számára. Nem feltétlenül kell valami fantasztikusnak lennie, de egy olyan hely, ahol számukra kiemelkedő sajtról vagy borról készíthetnek jegyzeteket, nagyon hasznos lenne a parti vége után. Papyrus mindig nagyszerű lehetőségeket kínál.

• Maradék

  

  GIEVES ANDERSON ÉS HAMPTON ANNA az Epicurious segítségével

  Megmenteni őket! Vagy adjon a vendégeknek kis zacskókat, hogy az éjszaka végén vigye haza kedvenc sajtját vagy palackjait, vagy mentse el mindezt egy dicsőséges mac-n-sajt borral töltött vacsorára a következő napon. Tényleg ebbe a Mac és Cheese receptbe, az Epicurious-tól.