Hogyan készítsünk fondant hópelyheket

Gyűjtse össze az eszközöket

Leah Maroney

A fondant hópelyhek szép dekorációt kínálnak ünnepi sütemények, sütemények vagy cupcakes készítéséhez, és még szép akcentussá is az asztali asztaldíszekhez. Ez a technika kevésbé elegáns hópelyheket készít, amelyek ideálisak a rusztikus karácsonyi mintákhoz. A folyamathoz szükséges fondant-csöveket dekoratív préskészlettel hozzák létre, de ujjhegyükkel egyszerűen gördítheti a fondantt kolbászformákba is.

Többféle hópehely elkészítéséhez szüksége lesz:

• Fehér fondantSnowflake alakú vágóEzüst drazsékFehér torta ragyogSzínes csillogóporFestőkefeBall szerszámSharp kés

Döntse el a használni kívánt hópehely minta típusát. A hópelyhek fondantből történő készítésének csodálatos része az, hogy különböző mintákat készíthet, amelyek tükrözik azt a tényt, hogy két hópehely nem egyforma. Az előre elkészített sablonok, vágók és hópelyhek mintái megkönnyítik ezt a folyamatot, vagy saját hópelyheket készíthetnek.

Tekerje le a Fondant lapot

Leah Maroney

Gördülőcsap segítségével gördítsen ki egy fondantgömböt egy vékony lapra egy pergamenpapírra. A legjobb, ha a fennmaradó lépéseket a pergamenpapíron végzi el. Amint a fondant kiszárad, könnyebb eltávolítani őket a pergamenpapírból, mint más felületektől.

Kivágott hópelyhek

Leah Maroney

Használjon nagy hópehely cookie-kvágót egy hópehely kivágásához. Tekerje vissza a maradék fondantot, tekerje be újra egy lapba, és vágjon ki egy újabb hópelyheket.

Vágja ki a formákat

Leah Maroney

Szalmával vágja ki a mintát a hópehelyben. Nagyon kicsi cookie-vágókat is használhat további formák kivágására!

Kés segítségével vágja ki a mintákat

Leah Maroney

Kés segítségével vágjon ki további mintákat a hópehelyből. Helyezze szimmetrikusan mindkét oldalon.

Por ehető csillogással

Leah Maroney

Enyhén, egy ecsettel nedvesítse meg a hópehely felületét, majd megszórja ehető csillogással vagy csiszolócukorral.

Nyomja meg a Silver Dragees-t a hópelyhekre

Leah Maroney

Nyomja meg az ezüst drazsét vagy ehető gyöngyöt a hópehelyre.

Hagyja, hogy a hópelyhek teljesen megszáradjanak, és helyezze át őket a díszített desszertre.

Alternatív tervezés

Leah Maroney

Kipróbálhatja ezt az alternatív hópehelyet is.

Használjon dekoratív sajtókészletet és a körbetétet hosszú fondant csövek készítéséhez. Tekercseljen egy kis fondantgolyót és tegye a sajtóba. Szorosan nyomja meg a sajtoló fogantyúkat a hosszú kolbász alakjának elkészítéséhez, majd vágja le a kívánt hosszra. Dörzsöljen be egy kevés vizet a vágott hosszúság egyikének közepére, és nyomja meg a második darabot, hogy létrehozzon egy "X" -et. Egy gömbszerszám segítségével rögzítse szorosan a két csövet.

Vegyünk egy csipetnyi fehér tortát, és ragyog a tenyerében, majd porold meg a hópehelyét. Többet tehet fel, mint amennyi szükséges ahhoz, hogy minden fegyver csillogó és szép. Egyszerűen fújja le a felesleget után. Más megjelenés érdekében összekeverheti az ezüst fényű port és az aprófajta vaníliakivonatot vagy a citromlevet is, és száraz állapotban gazdag fényezés érdekében festeni lehet a hópehelyre.

Ecsetet használjon, hogy aprítson kevés vizet a keresztezett fondant csövek közepére, majd ragasszon rá egy másik vágott darabot a többiek tetejére. Használja újra a középső gömbszerszámot. A darabokat addig terjesszük, amíg azok egyenletes távolságra vannak.

Ecsettel hajtsa végre a vizet a fondant alapjára, ahova a kisebb darabokat el szeretné helyezni, hogy azok megtapadjanak. Hajtsa össze a apró darabokat, hogy azok "V" alakúak legyenek, és ragasszon egyet a hópehely minden karjára. Próbáljon elhelyezni őket mindkét kar közepén. A gömbszerszám segítségével nyomja le az újonnan csatlakoztatott darabok közepét.

Használja a dekorátor prést további fondant csövek kihúzásához. Vágj éles késsel ugyanolyan hosszúságot, mint a többi rövidebb darab. Hajtsa össze a apró darabokat, hogy azok "V" alakúak legyenek, és ragasszuk egyet a hópehely karjának mindkét végére, a "V" felfelé nézve. A gömbszerszám segítségével nyomja le az újonnan csatlakoztatott darabok közepét.

Az ecset segítségével enyhén megnedvesítse a hópehely teljes felületét vízzel. Vigyen fel az ezüst drazsét minden, a gömbszerszám által hagyott kis behúzásra. Gyakran egyszerűbb a csipesz használata az apró gömbök helyes elhelyezéséhez. Óvatosan nyomja be a drazsét a fondantbe, hogy biztosan tapadjon.

Helyezze a kész hópelyheket egy spatullel a pergamenbe, hogy kiszáradjanak. Használat előtt hagyja, hogy a hópelyhek teljesen kiszáradjanak, általában egy teljes 24-36 óra.