Luc / Molly Watson
- Összesen: 5 perc
- Prep: 5 perc
- Cook: 0 perc
- Hozam: 8 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 30 | Kalória |
| 3g | Zsír |
| 1g | Carbs |
| 0g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 8 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 30 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 3g | 4% |
| Telített zsír 1g | 7% |
| Koleszterin 8 mg | 3% |
| Nátrium 40 mg | 2% |
| Összes szénhidrát 1 g | 0% |
| Élelmi rost 0g | 0% |
| 0g fehérje | |
| Kalcium 17 mg | 1% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ennek az egyszerű tormakrémnek minden egyes házban általános ízesítőnek kell lennie ősszel és télen, amikor a friss torma szezonban van, és olyan kedves ételeket készít, amelyek a gyors, krémes rúgásából származnak. A torma gyökérzöldség, és úgy tűnik, hogy tetszik a saját fajtája; Ha szereti a kicsit éles, kissé fűszeres ízt, próbálja ki kedvenc hús-és gyökérzöldség-étkezésével.
Ez is tökéletesen finom a Latkes-en, vagy bármilyen más ízletes palacsintán vagy olajsütőn (kiváló választás a kohlrabi és a cukkini sütő). Még egy kanalat is hozzáadhat a sült burgonyához, a burgonya-torma kombináció ilyen nyerő.
Hozzávalók
- 1/2 csésze tejföllel (vagy krémmel, vagy nehéz tejszínnel *)
- 1-2 evőkanál torma (frissen reszelt vagy üveges torma, nem a krémes fajta)
- 1 kötőjel só (finom tenger, ízlés szerint)
- 1 kötőjel fekete bors (frissen őrölt, ízlés szerint)
Lépések
Ha nehéz krémet használ, előbb enyhén verte be, hogy megvastagodjon, hogy dolgokra tapadjon. Ha crème fraîche-t használ, akkor ezt korbácsolhatja, ha szereted a világosabb textúrát.
Egy kis tálban keverje össze a használt krémet és a tormát.
Kezdje hozzá 1 evőkanál torma hozzáadásával.
Keverjen össze mindent és kóstolja meg.
Adjon hozzá további tormát a további rúgáshoz.
Adj hozzá sót és borsot ízlés szerint.
Azonnal tálaljuk, vagy 2 napig tartsuk lefedve és hűtve. Felhívjuk figyelmét, hogy a torma íze fokozódik, miközben ül.
Tejföl vs. Crème Fraîche vs. Nehéz krém
Hogyan válasszuk ki, melyik krémes alapot használjuk? A tejföl a legklasszikusabb választás, vastagsága könnyen lerakódik a dolgokra, és savanyú tangja kellemes egyezést mutat a torma éles, néha kissé keserű ízével. A Crème fraîche tejföl francia unokatestvére, kissé könnyebb, kissé kevésbé nyilvánvaló és kissé elegánsabb; speciális élelmiszerboltokban találja meg, vagy elkészítheti saját magának. A nehéz krém, enyhén megverve, összesen édesebb és könnyebb eredményt eredményez. Mindegyik jó, mindegyik a maga módján, tehát magabiztosan válassza ki.
Recept címkék:
- BEMÁRT
- torma krém
- fűszer
- Amerikai
