Michael Hall / Digitális látomás / Getty Images
A sikeres projektek gyakran attól függnek, hogy milyen közel tudod elérni a látásod vagy az ügyfeled látomását (ha tortát készítesz valaki másnak). A szín hatalmas szerepet játszik ebben a folyamatban, és a legtöbb embernek nagyon sajátos kedvelői vannak és nem szeretik a jegesedés árnyékát, amelyet látni szeretnének a tortán. Olyan sokféle termék áll rendelkezésre, hogy nagyon különleges színeket érjünk el a jegesedéshez, a sima ételfestéktől a gélfestékig, valamint a csillogó port a finomabb árnyékoláshoz.
Nehéz lehet kiválasztani a legjobb lehetőséget
A sima ételek színezése volt az egyetlen választás a jegesedés színezésére, és sok tortatervező szerette emlékeit arról, hogy egy tál vajkrém fölé hajolt, miközben gyermeke óvatosan csepegtette a különböző színeket. Tényleg vigyáznia kellett arra, hogy sehol máshová ne csepegtesse, mert az ilyen színezés mindent megfestett! Négy kis üvegből (piros, sárga, kék és zöld) készült csomagolásban volt, amelyet a legtöbb szupermarketek sütő részében találtak. Ez a fajta színezőanyag továbbra is nagyon népszerű, különösen azért, mert az élelmiszerhálózat egy "Fagyszám szerint: Hogyan készítsünk fagyos színeket" táblával, amely csak ezt az ételfestést használja a négy alapszínben az árnyalatok szivárványának előállításához.. A táblázat az alábbiakban található, és természetesen a 2012. májusi kiadásban. Ez azt mutatja, hogy hány cseppre van szükség az alapszínekből egy csésze jegesedés színezéséhez.
Nézze meg most: Hogyan díszítsük a sütiket a Royal Jegesedéssel?
Néhány tipp, amelyet figyelembe kell venni a siker szempontjából
- A leggazdagabb színek elérése érdekében használjon tiszta, fehér színű, rövidítésű habot, és ne adjon hozzá vajlatot, mert az árnyalattá teheti a fehér jeges elefántcsontot. Vigyázzon, hogy a tál oldalát megkaparja, hogy elkerülje a csíkokat a színezék keverésével, ha az árnyék nem pontosan megfelelő, egyszerűen adjon hozzá még néhány csepp szükséges színtAz piros vörös ételfesték kellemetlen ízt adhat a jegesedéshez, hacsak nem talál ízléstelen terméket
Az élelmiszerhálózat fagyos színek diagramja
Fagyos színek
| Kívánt szín | Piros | Kék | Sárga | Zöld |
|---|---|---|---|---|
| Málna szorbet | 150 | 0 | 0 | 0 |
| Kozmopolita | 45 | 0 | 5 | 0 |
| cseresznyevirág | 11 | 0 | 3 | 0 |
| Rágógumi | 24 | 0 | 0 | 0 |
| Rózsaszín limonádé | 12 | 0 | 0 | 0 |
| Vattacukor | 6 | 0 | 0 | 0 |
| Rózsavíz | 2 | 0 | 0 | 0 |
| Eperrázás | 3 | 0 | 1 | 0 |
| Rózsaszín grapefruit | 4 | 0 | 3 | 0 |
| Cirkusz mogyoró | 6 | 0 | 8 | 0 |
| Creamsicle | 9 | 0 | 10 | 0 |
| papaya | 78 | 0 | 90 | 0 |
| Répa torta | 50 | 0 | 45 | 0 |
| Narancs szóda | 33 | 0 | 90 | 0 |
| Sárgabaracklekvár | 12 | 0 | 45 | 0 |
| Ananász | 2 | 0 | 22 | 0 |
| Palacsinta tészta | 1 | 0 | 10 | 0 |
| Mangó | 0 | 0 | 50 | 0 |
| Banán puding | 0 | 0 | 14 | 0 |
| Citrom bár | 0 | 0 | 20 | 0 |
| Pina Colada | 0 | 0 | 2 | 0 |
| Mézharmat | 0 | 0 | 5 | 2 |
| Sour Apple | 5 | 45 | 0 | |
| Apple nagyi | 0 | 0 | 25 | 10 |
| Kulcs lime | 0 | 0 | 25 | 30 |
| Pisztácia | 0 | 22 | 24 | 0 |
| Vacsora menta | 0 | 4 | 4 | 0 |
| Zöld tea | 0 | 0 | 5 | 10 |
| Margarita | 0 | 1 | 1 | 0 |
| Lime Sherbet | 0 | 0 | 0 | 10 |
| Szöcske pite | 0 | 5 | 0 | 5 |
| Mint Chip | 0 | 3 | 0 | 1 |
| Crème de Menthe | 0 | 15 | 0 | 28 |
| Zöld mézgás | 0 | 0 | 0 | 78 |
| Mojito | 0 | 54 | 27 | 0 |
| Görögdinnye | 0 | 46 | 0 | 78 |
| Kék málna | 0 | 120 | 0 | 30 |
| Vad áfonya | 0 | 61 | 0 | 0 |
| Jordan Almond | 1 | 8 | 0 | 0 |
| Jég | 1 | 5 | 0 | 0 |
| Áfonyás joghurt | 3 | 5 | 0 | 0 |
| Szárított levendula | 5 | 5 | 0 | 0 |
| Lila tehén | 60 | 39 | 0 | 0 |
| Concord szőlő | 35 | 22 | 0 | 0 |
| Szeder pite | 153 | 42 | 0 | 0 |
| Pinot Noir | 180 | 80 | 0 | 0 |
