Hős képek / Getty képek
A sütőértékesítés már régóta az egyik legnépszerűbb módszer az iskolák, vallási szervezetek és társasági klubok számára a források gyűjtésére. Nagyszerű pénzkereskedők lehetnek, mivel kevés vagy nincs szükség tényleges tőkére. Az összes pékárut általában adományozzák.
Tippek a sikeres sütésre
A sütőértékesítés szintén közösségi társadalmi esemény. Az emberek élvezik az összefogást egy közös cél felett. Függetlenül attól, hogy brownieket és sütiket árusít vagy vásárol, ők csak szeretnek keverni és keverni egy sütőipari eladáson. Itt található néhány tipp a sikeres sütőipari eladás megszervezéséhez a szervezet számára.
Válasszon vezetőt
Olyan személynek kell lennie, aki kiváló szervezési képességekkel rendelkezik. A személynek képesnek kell lennie arra, hogy átruházza a felelősségi köröket, ami elengedhetetlen a jól szervezett eseményhez.
Ne felejtsd el az önkénteseket
A sütőipari üzletvezetőnek több emberre lesz szüksége az adományok szervezésére, a nyilvánosság kezelésére, asztalok és / vagy fülkék felállítására, áruk eladására, pénzgyűjtésre és takarításra.
Szervezzen egy adományi regisztrációt
Ügyeljen arra, hogy pontosan meghatározza, milyen pékárukra lesz szükség az eladáshoz a kezdetektől kezdve. Annak érdekében, hogy ne kerüljön sor minden „csokoládés süteményre”, győződjön meg arról, hogy tudja, mit adományoz. Távolítson el egyedi regisztrációs lapokat a szükséges elemek listájával. Tegyen fel első és második választást az adományozáshoz. Kérjen neveket és telefonszámokat, hogy felvegye a kapcsolatot az emberrel, hogy emlékeztesse őket adományukra, és meghatározza, mely sütött termékekre van szükség. Pontosan határozza meg, hogy az árut hogyan csomagolja.
Ellenőrizze a helyi egészségügyi kódokat
Egyes államok egészségügyi kóddal rendelkeznek, amelyek szerint mindent külön kell csomagolni. Ezenkívül minden adományozott sült terméknek jól láthatóan csatolva kell lennie egy indexkártyával, amelyen fel van tüntetve az étel neve és a nyilvánvaló és / vagy kiváló összetevők listája (például kókuszdió, diófélék, kandírozott vagy szárított gyümölcsök vagy eper). Fontos lehet annak ismerete is, aki sütte.
Vegye figyelembe az időzítést és a helyzetet
Próbáljon az asztalát és / vagy a fülkét nagy forgalmú helyre tenni. A nagy forgalom biztosítása érdekében az értékesítést más koordináló események körül tervezze meg. Az iskolában kapcsolt sütőipari eladások, sportesemények és színházi előadások ideálisak lennének sütőipari eladások megrendezésére. A helyi kézműves kiállítások méltó okokból szabad helyet biztosíthatnak a standokon.
A bemutató minden
Helyezze el a szépen díszített és rendezett táblákat. Használjon terítőket, de ne túl erőteljes mintázatban. A pékáru legyen a legjobb díszítés. Osszuk fel a pékáruk típusa (sütik, sütemények) és / vagy adagolási méret (egész sütemények, egyedi sütemények) szerint. Ha több asztallal rendelkezik, szétválaszthatja azokat csak pitekre, süteményekre, vagy akár csak csokoládés termékekre.
Ismerje meg ügyfeleit
Nagy családoknak ad el eladást? Ügyeljen arra, hogy tíz tucatnyi süteményt és teljes süteményt adjon el nagy csoportok számára. A gyermekeknek vagy az egyedülállóknak szánt eladások nagyobb lesznek az egyedi sütemények csomagolásakor, például egy brownie vagy egy cupcake.
Gondoljon a pékárukon túl is
Szolgáltasson kávét sütőipari termékeknél esténként vagy hideg napokon. Hideg palackozott víz vagy limonádé eladása a pékárukkal egy focimeccsen növelné a nyereséget. Ha az értékesítés lassú, vegyen igénybe órás akciókat. Csoportosítson bizonyos árukat a speciális árképzés céljából. Kérjen recepteket az összes pékáru számára az eladás előtt, és készítsen olcsó szakácskönyvet az eseményen történő eladáshoz. Ne korlátozódjon a tipikus sütőipari eladásokra. Próbálja meg összehangolni a speciálisan csomagolt pékáruk adományait, amelyeket a vevő ajándékként adhat el. A cookie-összetevők vagy a házi granola díszített üvegekben történő felkínálása tökéletes lenne az évszakban.
Legkelendőbb pékáruk
Az önkéntesek és az adományozási feliratkozók már tudhatják, hogy ajándékozni akarják aláírási tortájukat vagy híres titkos családi receptjeiket, de ha valamilyen inspirációt keres, fontolja meg adományok kérését a legkelendőbb sütemények listáján.
Íme néhány más sütőipari recept, amelyet kipróbálhat:
- Brownies: Ezek valószínűleg a legkedveltebb sütött termékek, amelyeket egy sütőipari akcióban értékesítenek. Chocolate Chip Cookies: A chocolate chocolate cookie-k határozottan kedvenc sütők számára. Eladja őket külön-külön vagy tucatnyi engedményért.Fudge: Ez a szuper egyszerű fudge hozzájárul a sütő-eladási stand értékesítésének fellendítéséhez.Rice Krispies kezeli: Csodálatos, hogy valaki fizetni fogna ezekért az ételekért, amikor ilyen könnyű elkészíteni, de ők. Még ezeket a finomságokat a legszebb pékségekben is megtalálhatja. Nem lesznek egyszerűek, de az alap ugyanaz. Cukrós sütik: Tegye ezeket az iskolai színekben, hogy könnyebben eladható legyen. Bundt sütemények: A Bundt süteményeket, az eredeti öndekoráló tortát sütőipari eladásokra készítik. Készíthetők csekély mértékű jegesedéssel vagy anélkül, így könnyen becsomagolhatók eladás céljából. 19 Tíz évtizedes krémsajt desszertek: Gondolj csak a sajttorta mellett olyan krémsajt-desszertek gyűjteményével, amelyek süteményeket, süteményeket, édességeket és még fagylaltot tartalmaznak.
