Luc / Molly Watson
- Összesen: 5 perc
- Prep: 5 perc
- Cook: 0 perc
- Hozam: Körülbelül 1/4 csésze (2 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 185 | Kalória |
| 20g | Zsír |
| 1g | Carbs |
| 0g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: Körülbelül 1/4 csésze (2 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 185 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 20 g | 26% |
| Telített zsír 3g | 14% |
| Koleszterin 0 mg | 0% |
| Nátrium 93 mg | 4% |
| Összes szénhidrát 1 g | 0% |
| Élelmi rost 0g | 1% |
| 0g fehérje | |
| Kalcium 4 mg | 0% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ezt az öntettel hagyományosan összeverik egy nagy salátás tál alján. Az elkészítés után a salátát és minden más hozzávalót hozzáadunk a tálhoz, és óvatosan dobjuk el, hogy a zöldek teljesen bevonódjanak, miközben a felesleges öntettel hagyjuk a tál alján. Ez egy mesés technika, amely tökéletesen elkészíti a salátákat, de egy kettős, három vagy négyszeres tétel kiszerelése egy kis üvegedénybe néhány nap alatt történő felhasználása is jó lehetőség.
Hozzávalók
- 3 evőkanál extraszűz olívaolaj (vagy növényi olaj)
- 1 evőkanál vörösbor-ecet
- Opcionális: 1 evőkanál darált mogyoróhagyma
- 1/2 teáskanál Dijon stílusú mustár
- kötőjel tengeri só (ízlés szerint)
- kötőjel fekete bors (ízlés szerint)
Lépések
Azonnali használat esetén:
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Hajtsa össze az olajat, ecetet, mogyoróhagymát, ha használ, és a mustárt egy nagy salátás tál alján.
Adj hozzá sót és borsot ízlés szerint.
Adjon hozzá minden készített salátát, és dobja össze.
Tálaljuk és élvezzük!
tippek
Ahogy eldobja, a saláta annyira felszívja az öntettel, amennyire bevonásához szüksége van (erősen bevont saláta esetén tartsa tovább a dobást), és a felesleges öntet természetesen a tál alján marad. Sokkal jobb módszer arra, hogy a nehéz folyékony kötszert finom zöldekre dobja.
Megjegyzés: A szósz megkóstolásának legjobb módja az, ha belemerít egy salátalevelet (vagy bármi olyat, amit a kötszerrel öltözni fog), és harapni fog - így megkóstolhatja a kötszert, mivel az megeszik.
Előkészítés vagy kisebb saláták készítése:
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Vagy keverje össze az összetevőket egy kis tálban vagy egy mérőpohárban, vagy tegye az összetevőket egy üvegedénybe, fedje le és rázza össze, hogy összekapcsolódjon.
Fedve és hűtve tartson egy hétig.
Tálaljuk és élvezzük!
Tipp
Felhívjuk figyelmét, hogy az olívaolaj hidegben megsérül és meglehetősen durva. Bár csúnyanak tűnik, biztos lehessen benne, hogy semmi szörnyű nem történt a kötszerrel; teljesen normálisnak és ízlésesnek tűnik, ha szobahőmérsékletre visszatér és az olaj "megolvad" folyadékvá. Gyorsítsa fel ezt a folyamatot, ha úgy tetszik, hogy gyakran önt fel vagy rázza fel, hogy ösztönözze.
Recept címkék:
- Zöldsaláta
- francia szőlőskert
- saláta
- Francia
