Getty Images / kcline
Hogyan lehet a legmegfelelőbben friss rák húst kiszolgálni? Amikor a legjobb a legjobb, csak közvetlenül a héjból való etetéshez kell járnia (tippeket lásd a friss rákok útmutatóban). Vagy hozzáadhat egy kissé több gazdagságot azáltal, hogy tálalja az olvasztott vaj tálat, és az emberek belemerítik a rákharapásukat. A dolgok lehűlése és az íz további hozzáadása érdekében próbálja meg az Aïoli-t, egy francia fokhagymával infuzált majonézt.
Sima rák, nem a csésze tea? A rántott rákhúst mindig ropogós, mégis gyengéd klasszikus rák süteményekre vagy rák- és tenger gyümölcsei gumókra készítheti. Azt is találja, hogy nagyon nehéz ellenállni a gazdag Rák és Kukorica Chowdernek.
Ha valami kevésbé klasszikusat keres, mégis olyasmit, amely könnyen lenyűgözheti vendégeit, próbálja ki ezeket a vajas fokhagyma rák Bruschetta-t.
A klasszikus dim sum előétel a Crab Rangoon mesés módja a fagyasztott vagy konzerv rákok használatának. Talán egy kicsit pazarlás a friss rákkal, de ha a krémes sült jóság felhívja Önt, és ez az, amit kéznél van, minden bizonnyal megértjük! Frissítés ez a thai rákos saláta krémes kókuszdió-lime öntettel.
