Ken Leslie / A fotós Choice RF / Getty Images
Az összes kerti zöldség közül a legfinomabb és legértékesebb a spárga ( Asparagus officinalis ). A spárga csábításának része az, hogy ez az évelő zöldség az első tavasszal betakarított zöldség. A friss spárga prémium igény, és egy jó spárgafoltos kertész jelentős pénzt takaríthat meg az élelmiszerboltban. Ezenkívül a páfránynövekedés vonzó kiegészítője a kertnek.
A türelem kifizetődik
Más zöldségekkel ellentétben a spárga jelentős türelmet igényel, mert a betakarítás után csak a harmadik évben lehet betakarítani. Ez bizonyos fegyelmet igényel, mivel a lándzsa megjelenik az első és a második évben, de ha betakarítja őket, akkor valószínűleg megöli a növényeket - vagy legalábbis komolyan rontja a termelésüket a következő évekre.
De ha helyesen ültette a koronát, megfelelően megtermékenyítette és két évig gondoskodott a spárgajáról, akkor harmadik év tavaszán megkezdi a folyamatban lévő termését, amely kora tavasztól július 1-ig minden évben friss spárgát biztosít Önnek. körülbelül 15 évig.
Hogyan lehet betakarítani
Amikor a lándzsa tavasszal megjelenik, betakarítsa őket, amikor a talajvonal felett 6-10 hüvelyk vannak, de mielőtt a rügyek nyitva vannak. Egyszerűen vágja le vagy távolítsa el a lándzsákat a talaj szintjén. Folytassa a betakarítást hat-nyolc héten, de legkésőbb július 1-jén.
Ültetési tippek
A spárga növények nehéz takarmányozók, ezért készüljön fel a talaj megjavítására és a rendszeres trágyázásra. Mivel a növény ehető része nem a levelek, hanem a szárok, a tápanyag a legszükségesebb foszfor, nem pedig a nitrogén.
- Árok: A spárgák számára kb. 8-10 hüvelyk mély és kb. 4 láb távolságban ástasson árokákat. Műtrágya: A foszfor-műtrágyát ossza be az árok aljába. A 0-20-0 műtrágya ideális (a számok és a kötőjelek a nitrogén, foszfor és kálium mennyiségét írják elő műtrágyában). A szerves trágya opció itt egy jó vastag réteg csontliszt. A koronákat ültesse: Helyezze a megvásárolt spárgakoronákat síkban az árokba, közvetlenül a műtrágya rétegére. Helyezze el őket 12–18 hüvelyk távolságra. Fedjük le kb. Két hüvelyk talajjal, és enyhén öntözzük a területet. Töltse fel a talajt: Amint megjelenik 2 hüvelyk új növekedés, töltse fel az árok több talajával. Addig tegye ezt többször, amíg az új növekedés megjelenik, amíg az árok nem kerülnek kitöltésre. Karbantartás: Tartsa szabadon a területet a gyomoktól, és minden tavasszal évente kiegyensúlyozott 10-10-10 műtrágyával műtrágyázjon. Első betakarítás: A harmadik évben engedje meg az első betakarítását könnyűnek. Ha a növények robusztusabbak lesznek az elkövetkező években, akkor nagyobb a betakarítás. Ha évek után csökken a robusztusság, érdemes megosztani és átültetni a spárgaját.
