A luc
- Összesen: 29 perc
- Prep: 18 perc
- Cook: 11 perc
- Hozam: 8–12 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 202 | Kalória |
| 11g | Zsír |
| 8g | Carbs |
| 17g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 8–12 adagok | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 202 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 11g | 14% |
| Telített zsír 4g | 21% |
| Koleszterin 121 mg | 40% |
| Nátrium 443 mg | 19% |
| Összes szénhidrát 8 g | 3% |
| Élelmi rost 1g | 2% |
| Fehérje 17g | |
| Kalcium 76 mg | 6% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ezeket az olasz fűszerezett húsgombócokat két részből őrölt marhahúsból és egy részből olasz kolbászból készítik. Darált fokhagyma, szárított bazsalikom és reszelt parmezán sajt tökéletesen ízesítik a húsgombócot. A húsgombóc sütve vagy megsütve van. Szerintem ez a módszer sokkal könnyebb (és kevésbé rendetlen), mint a sütés.
Ezek a húsgombóc ízletes, megvásárolt vagy házi készítésű spagetti szószban párolva. Kétszer megduplázza a receptet, és fagyassza be még egy napra. Tekintse meg a tippeket és variációkat további ötletekkel kapcsolatban, ideértve azt is, hogyan lehet őket gluténmentesíteni.
Tálaljon húsgombóc spagetti vagy linguinnal és dobott salátával, majd adja át a parmezán sajtot. Mesés húsgombóc szendvicseket is készítenek.
Hozzávalók
- 1 font sovány őrölt marhahús (vagy extra sovány őrölt marhahús)
- 1/2 font ömlesztett olasz kolbász (vagy távolítsa el a burkolatból)
- 1/3 csésze finom száraz kenyér morzsákat
- 3 közepes fokhagyma gerezd fokhagymával (apróra aprítva)
- 1 kevés teáskanál só
- 1/8 teáskanál őrölt fekete bors
- 1 teáskanál szárított levél bazsalikom
- 1 közepes hagyma (apróra vágva)
- 1 nagy tojás (kissé megverték)
- 1/3 csésze parmezán sajt (reszelt)
- 2 evőkanál vizet (vagy szükség szerint)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc
Helyezzen be egy nagy, sekély peremű sütőlapot fóliával, majd finoman olajozzon be. Ha szükséges, tegyen egy állványt a sütőedénybe.
A luc
Nagyméretű tálban egyesítse az összes összetevőt, annyi vizet használva, hogy megnedvesítse.
A luc
Alakját húsgombóc formájú, átmérője kb. 1/2 / 2 hüvelyk.
A luc
Rendezzük el a húsgombócot a serpenyőben vagy az állványon.
A luc
A húsgombócokat kb. 8 hüvelyk távolságra forraljuk körülbelül 10 percig.
A luc
Forgassa és forgassa 10 percig tovább. Alternatív megoldásként a húsgombócot kb. 30 percig süthetjük 375 F hőmérsékleten, kb. 15 perc elteltével forogva.
A luc
Helyezze a húsgombócot egy nagy serpenyőbe, és fedje le kedvenc tésztamártással, házi készítésű vagy üzletben vásárolt.
A luc
Fedjük le és pároljuk 20-30 percig.
A luc
Tálaljuk tészta felett, alsó tekercsben vagy önmagában, és élvezzük!
tippek
- Annak érdekében, hogy a húsgombóc mérete teljesen egyenletes legyen, mérlegelje az élelmiszer-méretarányban, amikor alakítja.
Variációk
- Gluténmentes húsgombóc: A kenyér morzsája helyett tapioka kenyér morzsát vagy hasonló gluténmentes kenyér morzsát helyettesítõ anyagot használjon.Ha szükséges, hagyja ki a parmezán sajtot.
Akár ez is tetszhet
Recept címkék:
- húsgolyók
- vacsora
- olasz
- esik
