Milanesa de carne recept

Mlinksva / Flickr / CC0 1.0

• Összesen: 25 perc
• Prep: 15 perc
• Cook: 10 perc
• Hozam: 6 adag rántott sült steak

34 értékelés Hozzászólás

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
376	Kalória
13g	Zsír
32g	Carbs
32g	Fehérje

Lásd a Teljes táplálkozási iránymutatások elrejtését

Táplálkozási tények
Adagok: 6 adag rántott sült steak
Mennyiség adagonként
Kalória	376
% Napi érték*
Összes zsír 13 g	16%
Telített zsír 4g	21%
Koleszterin 210 mg	70%
Nátrium 608 mg	26%
Összes szénhidrát 32 g	12%
Élelmi rost 3g	10%
Fehérje 32g
Kalcium 140 mg	11%
* A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz.

(A táplálkozási információkat egy összetevők adatbázisával számítják ki, és becsültnek kell tekinteni.)

Latin-Amerikában népszerűek, a milanesák nagyon vékony szeletek (általában marha vagy csirke), amelyek rántva és sütve, olasz stílusban készülnek.

Könnyű elkészíteni és tökéletes a gyors vacsorához. Tésztát vékonyra szeletelt, kerek felvert tojással és fűszeres kenyér morzsával. Finomítsuk meg a szeleteket olajban néhány percig mindkét oldalról, engedjük le a papírtörülközőn és tálaljuk.

Milanesát csirkemellel is elkészíthet ( Pollo a la milanesa) - feltétlenül vékony, egyenletes vastagságig kell bedobni őket.

A Milanesas finom chimichurri szósszal vagy guasacacával tálalva . Másik stílushoz próbáljon ki argentin olasz stílusú m ilanesa napolitana-t.

Kattintson a Play gombra, hogy megtekintse ezt a receptot

Hozzávalók

• 1/2 csésze általános célú liszt
• 1 teáskanál só
• 1/2 teáskanál őrölt paprika
• 2 nagy tojás
• 1 evőkanál vizet
• 1 1/2 csésze zsemlemorzsa
• 2 teáskanál oregánó
• 2 evőkanál parmezán sajt (reszelt)
• Só ízlés szerint)
• Őrölt paprika (ízlés szerint)
• 1 font felső kör (vékonyra szeletelve kb. 6 steakre)

Lépések

Gyűjtsük össze az összetevőket.

Sekély tálban vagy tányéron keverje össze a lisztet, a sót és az őrölt paprikát, és tegye félre.

Egy sekély tálban a tojásokat kissé habzzuk fel a vízzel.

Keverje össze a zsemlemorzst az oregánóval és a parmezán sajttal, majd ízlés szerint ízesítse sóval és frissen őrölt fekete borssal. A kenyeret darabolja egy tányérra.

Fúrja be az egyes steaket a lisztbe, mindkét oldalát bevonva, és rázza le a felesleget.

Mártsa be az összes lisztelt steakot a tojásmosóba, és hagyja, hogy a felesleg csöpögjön le. Ezután helyezzük a steakot a zsemlemorzsaba, mindkét oldalát alaposan bevonva.

Melegítsen 1/2 hüvelyk olajat egy nagy serpenyőben közepes-magas hőn.

Mindegyik steaket kb. 3-4 percig sütjük mindkét oldalon, vagy mindaddig, amíg a sütés ropogós nem lesz, és a steak meg nem főzött a kívánt mértékűre.

Tálaljuk melegen, rizzsel és chimichurri szósszal.

Milyen marhahús vágja a legkevesebbet?

Recept címkék:

• steak
• főétel
• latin
• weeknight

Értékeld ezt a receptet Egyáltalán nem tetszik ez. Ez nem a legrosszabb. Persze, hogy így lesz. Ventilátor vagyok - ajánlanám. Elképesztő! Szeretem! Köszönjük értékelését!