Robert Linton / Getty Images
- Összesen: 55 perc
- Prep: 20 perc
- Cook: 35 perc
- Hozam: 6. szolgál
A csirkecomb a legjobb ízű, és még akkor is lédús marad, ha túlfőzi őket. Ez a recept indiai ihletésű ízeket használ, gyors és egyszerű elkészítése.
Hozzávalók
- 12 csirkecomb (bőrön és csonttal)
- 1 csésze / 240 ml vaj (szobahőmérséklet)
- 1/2 vöröshagyma (apróra vágva)
- 2 evőkanál / 30 ml növényi olaj
- 4 gerezd fokhagyma (darált)
- 1 evőkanál / 15 ml currypor
- 2 teáskanál / 10 ml só
- 1 teáskanál / 5 ml fekete bors
- Dísz: 2 evőkanál / 30 ml korianderlevelek (apróra vágva)
Lépések
Melegítse elő a grillt. Keverje össze a vajat, a hagymát, a fokhagymát és a curry port. Jól összekeverni.
Bevonja a csirkecombot növényi olajjal, és ízesítse sóval és borssal. Vigyen körülbelül 1 evőkanál curryvaj keveréket minden csirkecomb bőrére.
Helyezze a forró grillre, fűszeres oldalával felfelé. Grillezzen közepes lángon, alkalmanként forgatva, amíg a belső hőmérséklet eléri a 165 F-t, kb. 35 perc alatt, attól függően, hogy milyen nagy a comb.
Recept címkék:
- curry
- főétel
- indián
- cookout
