Nedves banán kenyér ghee recepttel

Nedves banán kenyér Gheével. Katie Workman / themom100.com

• Összesen: 65 perc
• Prep: 15 perc
• Cook: 50 perc
• Hozam: 1 vekni (12 adag)

12 értékelés Hozzászólás

A ghee egyfajta tisztított vaj, amelyet melegít és redukál. Fontos összetevő annak ismerete, hogy valakinek főzzön-e laktóz-intoleranciát. Hónapokig tarthat, nem hűtve, bár kipróbálni szeretné használni 9 hónapon belül… ami nem lehet nehéz, mivel vajjal vagy bármilyen főzőolajjal 1: 1 arányban helyettesítheti.

Mivel szobahőmérsékleten tartják, mindig lágyak és kenhetők, így kiválóan alkalmasak az utolsó pillanatban történő sütésre és a kamrában tartásra.

Hozzávalók

• 3 banán (nagyon érett)
• 1/3 csésze ghee
• 3/4 csésze cukor
• 2 nagy tojás
• 1 teáskanál vanília kivonat
• 1 3/4 csésze liszt (általános célra)
• 1 teáskanál szódabikarbóna
• 1 teáskanál őrölt fahéj
• 1/2 teáskanál só
• Opcionális: 1/2 csésze sötét csokoládé chips

Lépések

Gyűjtsük össze az összetevőket.

Melegítse elő a sütőt 350 F hőmérsékleten. Kenje meg a 9x5 hüvelykes kenyér serpenyőt, vagy permetezzen főzőpermettel.

Helyezze a banánt egy nagy keverő edénybe, és forrázza meg őket villával. Adja hozzá a ghee-t és a cukrot a banánhoz, és villával vagy elektromos keverővel verje be, amíg sima nem lesz. Beat a tojás és a vanília.

Egy közepes tálban keverje össze a lisztet, szódabikarbót, fahéjat és sót.

Fokozatosan adjuk hozzá a lisztkeveréket a banánkeverékhez, kis sebességgel a keverővel (vagy gumi spatula vagy villával), egészen addig, amíg jól be nem illeszkednek, de ne keverjük össze egymással, ami kemény banán kenyeret eredményez. Kaparjuk a ghee banán kenyér tésztát az elkészített kenyér serpenyőbe.

Süssük kb. 50-55 percig, amíg a középen behelyezett fa nyárs vagy éles kés tiszta lesz.

Hűtsük le a serpenyőben egy dróttartón 10 percig, majd forduljunk ki az edényből, és fejezzük be a hűtést egyenesen a dróttartón.

Tálaljuk és élvezzük!

tippek

• Készítheti ezeket muffinokká is, és körülbelül 14 rendszeres muffint készítenek. Csökkentse a főzési időt kb. 25 percre. Hűtsük le a serpenyőben kb. 10 percig, majd fordítsuk ki őket egy huzaltartóra, hogy befejezzük a hűtést. A gépet általában a dél-ázsiai és arab konyhákban, különösen Indiában használják. Készítheti el saját ghee-jét is.

Recept címkék:

• Gyors kenyér
• desszert
• Amerikai
• vissza az iskolába

Értékeld ezt a receptet Egyáltalán nem tetszik ez. Ez nem a legrosszabb. Persze, hogy így lesz. Ventilátor vagyok - ajánlanám. Elképesztő! Szeretem! Köszönjük értékelését!