Eising / Photodisc / Getty Images
- Összesen: 6 óra 20 perc
- Prep: 20 perc
- Főzni: 6 óra
- Hozam: 6 adag
Próbáld ki ezt az egyszerű és finom, kiadós receptet a crock pot bacon csirke és az alma számára, amely egész nap főzik a lassú tűzhelyen. A textúrák és az ízek kombinációja igazán csodálatos. A legtöbb csirke- és almareceptek nem használnak szalonnát, de ezt a receptet a szalonna adja.
A recepthez csak egy egyszerű zöld salátát kell hozzátenni, amelyet krémes ranchos saláta öntettel és esetleg fokhagymás kenyérrel vagy kenyérrúddal kevernek el.
Hozzávalók
- 6 szelet szalonnát
- 2 evőkanál vaj
- 1 hagyma (apróra vágva)
- 2 fokhagyma szegfűszeg (darált)
- 1 csésze almalé
- 2 evőkanál almaecet
- 1 teáskanál szárított majoránnalevél
- 1 teáskanál szárított kakukkfűlevél
- 1 teáskanál só
- 1/8 teáskanál bors
- 6 csont nélküli, bőr nélküli csirkemell
- 3 Granny Smith alma (unalmas és vastag szeletelve)
- 1/3 csésze csirkeleves
- 1 evőkanál kukoricakeményítő
Lépések
Főzzük a szalonnát ropogósan egy nagy serpenyőben; távolítsa el a szalonnát, hogy leürüljön a papírtörlőkre; morzsolódik, és tegye félre a hűtőszekrényben.
Távolítsa el az 1 evőkanál kivételével a szalonnazsírt a serpenyőből.
Adja hozzá a vajat a serpenyőbe és melegítse közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát; főzzük és keverjük addig, amíg lágy, kb. 5 percig.
Egy kis tálban egyesítse az almalé, az almaecet, a majoránna, a kakukkfű, a só és a bors elegyét, és keverje hozzá a hagymakeverékhez. Helyezzen egy négynegyes lassú tűzhelybe.
Tetejére a csirkemell. Fedjük le és főzzük alacsony hőmérsékleten 5-6 órán keresztül, vagy amíg a csirke majdnem meg nem főzött.
Adjuk hozzá az almát, és főzzük 40-50 percig alacsonyabb hőmérsékleten, amíg az alma meggyengül, és a csirkét 165 F-ig alaposan meg nem főzzük.
Keverjük össze a levest és a kukoricakeményítőt egy kis tálban, és keverjük a folyadékot a krumplikedénybe a szalonnával együtt. Fedjük le a lassú tűzhelyet, és főzzük magas lángon, alkalmanként keverve, amíg a szósz megvastagodik és nem pezsgődik, kb. 10-15 percig.
Tálaljuk néhány forró főtt barna rizzsel.
Tipp: Ha van egy új, forró crock potja, ellenőrizze a csirkét 4 óra múlva alacsony hőmérsékleten. Ha a szósz nem elég sűrű, csak adjon hozzá még kukoricakeményítőt, csirkelevest vagy almaléval keverve.
Recept címkék:
- szalonna
- vacsora
- Amerikai
- esik
