Tamorlan / Wikimedia Commons / CC BY-SA 3.0
- Összesen: 5 perc
- Prep: 5 perc
- Cook: 0 perc
- Hozam: 24 csákány (24 adag)
Ezek a Banderilláknak nevezett könnyű tapas-ok a bikaviadal során használt szögesdrótból kapják a nevüket! Szerencsére ezek a banderillák nem veszélyesek és egyszerűen elkészíthető tapa.
Hozzávalók
- 1 doboz kerek fogpiszkálóval
- 1 jar uborka savanyúság
- 1 jar koktélhagymát
- 1 jar zöld olajbogyó (pimentoval, fokhagymával vagy szardellaval töltve és töltve)
- 1 szardella
- 1 darab fehér tonhal (olajban)
- 1 lehet articsóka szív (vízben vagy olajban, felére vágva)
- 1 jar banánviasz paprika (vagy pepperoncini)
- Választható: 12 fürjtojás (főtt)
Lépések
A hagyományos banderillákat úgy készítik, hogy a savanyúságot, a hagymát, az olívaolajat és a fogpiszkálásra csavart tonhallal készítik, azonban a fent felsorolt összetevőket összekeverhetik.
Vigyázzon, ha olyan paprikát választ, mint például a javasolt banánviaszpaprika vagy a Pepperoncini, és ne egy forró paprikát, például a Jalapeño-t. A forró, fűszeres paprika túlteljesíti a többi összetevőt.
Ha valami kissé különbözik, minden fogpiszkálóhoz adjon hozzá egy keményen főtt fürjtojást!
tippek
- Nem lesz szüksége az összes összetevőre! Javasoljuk, hogy válasszon 3–4 különféle összetevőt a fogpiszkálóra való rácsúszáshoz. Válasszon olyan elemeket, amelyek szerinte jól működnek együtt. Fektesse mindegyiket egy tányérra, amíg nem lesz szép, színes előadása.
Recept címkék:
- olívabogyó
- előétel
- spanyol
- új évek
