A luc
- Összesen: 30 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 15 perc
- Pihenőidő: 20 perc
- Hozam: 6 adag (egyenként 2 palacsinta)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 164 | Kalória |
| 7g | Zsír |
| 20g | Carbs |
| 6g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 6 adag (egyenként 2 palacsinta) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 164 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 7g | 8% |
| Telített zsír 3g | 13% |
| Koleszterin 78 mg | 26% |
| Nátrium 1172 mg | 51% |
| Összes szénhidrát 20 g | 7% |
| Élelmi rost 1g | 4% |
| Fehérje 6g | |
| Kalcium 404 mg | 31% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez a recept könnyű, bolyhos és teljesen elragadó palacsintát készít, mindössze néhány egyszerű hozzávalóval. Miután egyszer elkészítette ezeket a palacsintákat, soha többé nem fogja elérni a palacsintakeveréket.
Egy dolog, amit figyelembe kell venni, hogy ne keverje túl a palacsinta tésztát - ez okozhatja, hogy a palacsinta gumiszerűvé váljon. Csak keverje addig, amíg a száraz hozzávalók többnyire be nem épülnek a nedvesbe, és néhány darab még látható. Ezután hagyja a tésztát 20 percig pihenni. Ez lehetővé teszi ezeknek a daraboknak, hogy feloldódjanak, és a lisztben lévő siklik ellazuljanak. Valójában több órán át hűtőszekrényben tarthatja a tésztát. Valójában ez még éjszaka is elég jól megmarad.
Ha ez az első alkalom, hogy palacsintát készít, érdemes néhány tippet és trükköt szereznie az övé alatt, mielőtt elkezdené reggelizni a család vagy a hétvégi vendégek számára.
Kattintson a Play gombra, hogy megtekintse ezt a receptot
Hozzávalók
- 2 csésze általános célú liszt
- 2 evőkanál sütőpor
- 2 tojás
- 2 csésze teljes tej
- 2 evőkanál granulált cukor
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál tiszta vanília kivonat
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Szitáljuk össze a lisztet és a sütőport egy nagy keverő tálba.
A luc
Külön tálban alaposan verte meg a tojásokat, keverje hozzá a tejet, a cukrot és a sót, és keverje addig, amíg a cukor feloldódik. Keverje hozzá a vanília.
A luc
Adja hozzá a nedves összetevőket a száraznak, és villával óvatosan, de alaposan keverje össze, amíg a legtöbb száraz hozzávaló már nem lesz száraz. Ügyeljen arra, hogy ne keverje össze egymással - mégis láthatók darabok. Finoman széttörhet néhány nagyobb darabot a villával, de ne keverje 20 másodpercnél tovább.
A luc
Hagyja a tésztát kb. 20 percig pihenni. Ezen idő vége felé melegítse elő a serpenyőt 375 F hőmérsékletre, vagy melegítse egy nem tapadó serpenyőt közepes hővel. Melegítse a sütőt 170 ° C-ra, hogy a palacsinta-tételeket melegen tartsa.
A luc
Ha forró a főzőfelülete, enyhén permetezze be főzőpermetezéssel.
A luc
Minden palacsinta esetében tegyen egy 1/4 csésze tésztát a serpenyőre vagy a serpenyőre. Főzzük, amíg a palacsinta teteje meg nem töltötte a buborékokat, és az alja aranybarna.
A luc
Fordítsa le a palacsintát, és főzze addig, amíg a teteje aranybarna lesz.
A luc
Vagy tálalja azonnal, vagy helyezze a sütőbe, hogy melegen maradjon.
A luc
Tetejére juharszirupot és élvezd!
tippek
- A receptben szereplő méréseknél az a nagyszerű, hogy könnyen felére csökkenthetők, ha 4 ember helyett 2 ember palacsintát akar készíteni. Természetesen megduplázhatja a receptet is, ha nagyobb csoportja van takarmányozni, vagy fagyasztani szeretne. főzött palacsinta később. (Fagyasztva, miután a palacsinta lehűlt, helyezze cipzáras zacskókba, ahol a rétegeket viaszpapír választja el.) Ha úgy találja, hogy a palacsinta csak nem igazán fordul elő, előfordulhat, hogy a sütőpor elavult. Ha több mint 6 hónap telt el azóta, hogy megvette a sütőport, dobd el, és vegyél egy új tartályt. Ha a sütőpor túlságosan öregszik, akkor nem emelkedik annyira, mint kellene, és a palacsinta nehéz és sűrű lesz, nem pedig könnyű és bolyhos. Más probléma lehet az, hogy miként méri a lisztet. Feltétlenül mérje meg a lisztet, és ne csak kicsomagolja a táskából. Ha süt, valószínűleg a palacsinta vastagabb és sűrűbb lesz, nem pedig könnyű és bolyhos.
Recept variációk
- Néhány hozzáadott táplálkozás esetén a sima joghurtot felválthatja a tej felére. A tészta vastagabb lesz, tehát enyhén engedje le a serpenyő hőmérsékletét. De a palacsinta továbbra is bolyhos lesz, és az extra csípős aromája mennyei. És mondja el gyermekeinek, hogy ne aggódjanak - határozottan hozzáadhat csokoládé chipset ehhez a recepthez! Egy csésze friss fekete áfonya is egy üdvözlő kiegészítő. Használhat fagyasztott paprikákat is, mindaddig, amíg először felolvasztja őket, de ezek inkább elszivárognak a színre a tésztában. Ami nem feltétlenül jelent problémát, csak tudjon erről előre, és ragaszkodjon a friss áfonyahoz, ha el akarja kerülni.
Recept címkék:
- palacsinta
- palacsinta
- reggeli
- Amerikai
