Claire Cohen
- Összesen: 10 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 0 perc
- Hozam: 3/4 csésze (1 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 563 | Kalória |
| 55g | Zsír |
| 16g | Carbs |
| 2g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 3/4 csésze (1 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 563 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 55g | 71% |
| Telített zsír 8g | 40% |
| Koleszterin 0 mg | 0% |
| Nátrium 4828 mg | 210% |
| Összes szénhidrát 16 g | 6% |
| Élelmi rost 5g | 18% |
| Fehérje 2g | |
| Kalcium 238 mg | 18% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez a sós nedves dörzsö tökéletes pulykafélékhez. Az ízek és a kis savanyúság kombinációja ezeket a gyógynövényeket közvetlenül a húsba engedi. Ügyeljen arra, hogy a bőr alá dörzsölje, hogy a pulyka valóban jól ízesítse.
Hozzávalók
- 1/4 csésze olívaolaj
- 1 evőkanál Worcestershire szósz
- 1 evőkanál fehérbor
- 1 evőkanál balzsamos ecet
- 4 teáskanál rozmaring (friss, apróra vágott)
- 4 teáskanál kakukkfű (friss, apróra vágott)
- 4 teáskanál hagyma (darált)
- 4 teáskanál fokhagyma (darált)
- 2 teáskanál zsálya (friss, apróra vágva)
- 2 teáskanál sót
Lépések
Kombinálja az összes összetevőt, és alaposan keverje meg, amíg az olívaolaj jól bele nem illeszkedik a dörzsölés többi részébe.
Pat pulyka szárítsa papírtörölközővel, és keverje hozzá az egész madarakat. Győződjön meg róla, hogy a mellbõr alá kerül. Javasoljuk, hogy a keveréket egy nappal készítsék el használat előtt, hogy hagyja, hogy az aromák megfelelő módon kombinálódjanak. Tárolja légmentesen záródó tartályban, hűtőszekrényben, amíg használatra kész.
Dobja ki a maradék dörzsöket, amelyek érintkezésbe kerültek a nyers hússal.
Recept címkék:
- dörzsölés
- Amerikai
- hálaadás
- fűszerkeverék
