James Baigrie / Stockbyte / Getty Images
- Összesen: 40 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 25 perc
- Hozam: 6 darab (6 adag)
Ez az egyszerű és finom recept mindössze percek alatt elkészül. Ebben a receptben csak öt összetevő található (nem számítva az olajat, a vajat és az ízesítőket), de sokkal többet ízelítő, mint az összetevők összege. A csirkemell szalonnazsírban történő pirítása egy csomó ízű. Ezután a csirkét gyengéd hagymával, fokhagymával, ropogós szalonnával és sajttal tesszük, és tökéletességre sütjük.
Használhatja a csirkecombot ebben a receptben, ha szeretné, de személyenként 2-3-ra növelheti a csirkecombot. A sütési idő is növekedhet. Mindig süssön a csirkét 165 F-ig, megbízható húsmérővel mérve.
Szolgálja ezt a mesés vacsorareceptet forró vajas tésztával vagy forró főtt rizzsel. Egy szép zöld saláta, gombával és paradicsommal feldobva, kiváló köret lenne, akárcsak sült spárga vagy zöldbab. Az oldalán gyümölcs salátát is felszolgálhat.
Készítsen extra ehhez az egyszerű recepthez ― jól megduplázódik ―, és használja a maradékot (szalonna, hagyma, sajt és minden!) A krémes szalonna csirke tészta készítéséhez. Yum.
Hozzávalók
- 6 szelet szalonnát
- 2 evőkanál vaj
- 1 evőkanál olívaolaj
- 6 csont nélküli (bőr nélküli csirkemell)
- 1 hagyma (apróra vágva)
- 3 gerezd fokhagyma (darált)
- 1/2 teáskanál só
- 1/8 teáskanál bors
- 1 1/2 csésze apróra vágott cheddar vagy Colby sajt
Lépések
Főzzük a szalonnát 12 "serpenyőben serpenyőben közepes lángon, amíg ropogós, kb. 4-6 percig. Hagyjuk főzni az első oldalt, amíg könnyen kiszabadul a serpenyőből, majd forgassuk el. Ha a szalonna megbarnult és ropogós, vegye le a serpenyőből, és tegye papírtörülközőre, hogy lefolyjon. Összeomlik, és helyezze félre.
Öntse ki a szalonnazsír nagy részét a serpenyőből, de ne mossa le, és ne törölje le. Adja hozzá a vajat és az olívaolajat a serpenyőbe.
A csirkemellt keverékben közepes lángon főzzük, egyszer forgatva, amíg a csirke majdnem meg nem főzött és alig rózsaszínű középen. A belső hőmérsékletnek 150 F-nek kell lennie. Ennek 8-10 percig kell tartania.
Helyezze a csirkét egy nem őrölt 13 "x 9" méretű üveg sütőedénybe.
Ezután főzzük a hagymát és a fokhagymát a serpenyőben maradt csöpögésekben. Főzzük, amíg a hagyma meglágyul, körülbelül 5-6 percig, majd keverjük hozzá a sót, a borsot és a főtt szalonnát.
Kanáljon a hagymakeverékre a sütőtálban lévő csirkemell fölött, és meghintjük a sajttal.
Süssük 10–15 percig, vagy amíg a csirke alaposan meg nem főzik 165 F-ig, és a sajt megolvad. Azonnal tálaljuk.
Recept címkék:
- szalonna
- szalonna csirke
- vacsora
- Amerikai
