Martin Jacobs / Photodisc / Getty Images
- Összesen: 55 perc
- Prep: 25 perc
- Cook: 30 perc
- Hozam: 6 adag (6 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 323 | Kalória |
| 16g | Zsír |
| 10g | Carbs |
| 33g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 6 adag (6 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 323 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 16 g | 21% |
| Telített zsír 5g | 24% |
| Koleszterin 90 mg | 30% |
| Nátrium 769 mg | 33% |
| Összes szénhidrát 10 g | 4% |
| Élelmi rost 2g | 9% |
| Fehérje 33g | |
| Kalcium 53 mg | 4% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez a borsos steak recept kerek steakkel vagy oldalsó steakkel készül, és ízletes rizs vagy tészta felett.
Hozzávalók
- 3 evőkanál vaj vagy extra szűz olívaolaj
- 1 1/2 font kerek vagy szárnyas steak (1/4 hüvelyk széles szalagokra vágva)
- 1 1/2 csésze vékonyra szeletelt hagymát
- 1 csésze kockára vágott zeller
- 1 doboz (14, 5 uncia) kockára vágott paradicsom
- 1 1/2 teáskanál só
- 1/2 teáskanál őrölt fekete borsot
- 1 teáskanál cukor
- 2 babérlevél
- 3 nagy zöld paprika (beültetve és 1/2 hüvelykes csíkokba vágva)
- 1 1/2 teáskanál kukoricakeményítő
- 2 teáskanál szójaszósz
- 1/4 csésze hideg víz
Lépések
Melegítsük az olajat vagy a vajat közepes-magas hőmérsékleten. Barnítsuk el a húst 2 vagy 3 részletben úgy, hogy minden tétel csak zsákmányolás nélkül takarja el a serpenyő alját. Vegye ki a húst és tegye félre.
Csökkentse a hőt közepes szintre; pirított hagymát és zellert 5 percig.
Tegye vissza a steak csíkokat serpenyőbe; adjunk hozzá a paradicsomot, sót, borsot, cukrot és babérleveleket. Felforral.
Adj hozzá paprikát; csökkentse a hőt alacsonyra, fedje le és főzzük 10 percig.
Keverje össze a kukoricakeményítőt, a szójaszószt és a vizet egy kis edénybe; keverjük össze a húskeverékkel. Főzzük, amíg vastag és tiszta nem lesz, kb. 1 percig.
Recept címkék:
- Paradicsom
- főétel
- déli
- családi vacsora
