hamikus / Getty Images
- Összesen: 8 óra 20 perc
- Prep: 20 perc
- Főzni: 8 óra
- Hozam: 4 adag
Sima, napon szárított paradicsom használata, és nem az olajba csomagolt paradicsom használata csökkenti a recept zsírtartalmát. A paradicsom meglágyul a főzőfolyadékban a hosszú főzési idő alatt.
Ez a szuper egyszerű recept összeállítása körülbelül 10 percet igényel, és egész nap főzik, amíg nincs iskolában vagy a munkahelyén. Ha hazajössz ebédelni, házát csodálatos aromával töltik meg.
Ha a csontot a csirkemellben tartja, akkor hosszabb ideig főzhet anélkül, hogy kiszáradna vagy kemény lenne. Ebben a receptben használhat csont nélküli, bőr nélküli csirkemellet, de a főzési időt kb. 6 órára kell csökkenteni. Kicserélheti a csont nélküli, bőr nélküli csirkecombokat, ha 8-9 órás főzési időt kíván. Ebben az esetben nyolc-tizenkét csirkecombot használjon négy ember kiszolgálására.
Tálaljuk ezt a receptet forró főtt tésztával, burgonyapürével vagy polenttal, hogy elnyeljük a csodálatos mártást. Ha azt szeretné, hogy a szósz kissé vastagabb legyen, a főzés végén keverjen össze 2 evőkanál kukoricakeményítőt 1/3 csésze vízzel vagy csirkelevestel. Amikor eltávolítja a csirkét, hogy eltávolítsa a csontról, és aprítsa, add hozzá a kukoricakeményítő-szuszpenziót a mártáshoz a lassú tűzhelyben. Helyezze vissza a csirkét a lassú tűzhelybe, keverje meg, fedje le és főzze alacsony hőmérsékleten további 10-15 percig, vagy amíg a szósz megvastagodik.
Ehhez az étkezéshez csak egy pohár bor és cseresznyeparadicsommal töltött zöld saláta szükséges.
Hozzávalók
- 1 (3 uncia) csomag napszárított paradicsom (nem olajcsomagolásban)
- 4 csont nélküli bőr nélküli csirkemell
- 1/3 csésze csirkeleves
- 3 evőkanál paradicsompaszta
- 1 teáskanál szárított bazsalikom levél
- 3 csésze szeletelt cremini vagy gomba gombával
- 1 hagyma (apróra vágva)
- 3 gerezd fokhagyma (darált)
- 1 (2 uncia) szeletelt fekete olajbogyó (leürítve)
- 1/2 teáskanál só
- 1/8 teáskanál bors
- 1 1/2 csésze baba spenót levelek
Lépések
Julienne a paradicsomot szalagokra. Készítse elő a fennmaradó hozzávalókat.
Kombinálja a paradicsomot a csirkemell, a csirkeleves, a paradicsompaszta, a bazsalikom, a gomba, a hagyma, a fokhagyma, az olajbogyó, a só és a paprika egy 3-4 lassú tűzhelybe. Fedjük le a lassú tűzhelyet.
Főzzük alacsony hőmérsékleten 8-9 órán keresztül, vagy addig, amíg a csirke belső hőmérséklete 165 F.
Vegye ki a csirkét a lassú tűzhelyről, és vágja le a húst a csontról.
Rántja a csirkét vagy darabolja kockákra.
Keverje vissza vissza a lassú tűzhelybe a spenótmal együtt, és óvatosan keverje meg, hogy mindent összekapcsoljon.
Fedjük le és főzzük alacsony hőmérsékleten további 10 percig, vagy amíg a spenót fel nem hervad. Dobja el a csontokat.
Az ételt azonnal tálaljuk forró főtt polenttal, rizzsel vagy tésztával.
Recept címkék:
- Paradicsom
- főétel
- Amerikai
- vissza az iskolába
