Neil Mersh / Getty Images
- Összesen: 9 perc
- Prep: 2 perc
- Cook: 7 perc
- Hozam: 1 font (4 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 208 | Kalória |
| 2g | Zsír |
| 6g | Carbs |
| 42g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 1 font (4 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 208 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 2g | 2% |
| Telített zsír 1g | 3% |
| Koleszterin 354 mg | 118% |
| Nátrium 977 mg | 42% |
| Összes szénhidrát 6 g | 2% |
| Élelmi rost 1g | 5% |
| Fehérje 42g | |
| Kalcium 156 mg | 12% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A Gambas a la plancha vagy grillezett garnélarák egy klasszikus spanyol tapa recept. Az egész, hámozatlan garnélarát sózjuk, majd lapos vasrácson gyorsan főzzük.
A főzés során és után a citromlé kinyomható a garnélarákra, így még inkább ízét adják nekik. Micsoda tiszta és egyszerű étel!
Hozzávalók
- 1 font garnélarák (20-25 szám, feje be)
- 1 nagy citrom
- 2 evőkanál olívaolaj
- Só
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Öblítsük le a garnélarákot és engedjük le. Vágjuk fel a citromot felére.
Melegítse a grillt vagy öntöttvas serpenyőt nagyon forróvá. Öntsön bele 2 evőkanál olívaolajat, és egyenletesen fedje le a főzőfelületet az olajjal.
Helyezze a garnélarákat a grillre vagy a serpenyőbe, és meghintje bőségesen sóval. Válassza ki a citromlevet közvetlenül a garnélarák felett. Fordítsa meg a garnélarát, és megszórjon még sót és citromlevet.
A garnélaráknak rózsaszínűvé kell válnia, a héjnak főzéskor kissé „barna” kell, hogy legyen. Amint elkészültek, vegye le és helyezze a tálra. Díszítsük citrommal.
Élvezd!
tippek
- Mivel a garnélarák magas hőmérsékleten főznek, ne használjon tapadásmentes felületet. A legjobb eredmény eléréséhez laposvas rácsot vagy nagy öntöttvas serpenyőt használjon.
Recept címkék:
- garnélarák
- előétel
- spanyol
- cookout
