Izso Gábor / Getty Images
- Összesen: 25 perc
- Prep: 20 perc
- Főzni: 5 perc
- Hozam: 2–4 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 244 | Kalória |
| 11g | Zsír |
| 27g | Carbs |
| 10g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 2–4 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 244 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 11g | 14% |
| Telített zsír 5g | 23% |
| Koleszterin 122 mg | 41% |
| Nátrium 459 mg | 20% |
| Összes szénhidrát 27 g | 10% |
| Élelmi rost 2g | 8% |
| Fehérje 10g | |
| Kalcium 231 mg | 18% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ezeket a palacsintákat az alábbiakban javasolt öntetekkel vagy Nutella, vaj és cukor, fahéj és cukor, gyümölcskompóta vagy pirított almával tölthetik meg. A németek gyakran ilyen ételeket szolgálnak fel mint kleine Mahlzeit, egy kis étkezés, vagy az Abendessen, a könnyű, esti étkezés.
Ezeket a legjobb akkor azonnal fogyasztani, ha cukorral és citrommal meghintjük, és feltekerjük. A „Jahresmarkt” vagy a „Weihnachtsmarkt” (szabadtéri üdülési piacok) esetében ezeket nagy krepp-rácsokra készítik, megtöltik, majd negyedekre és majd nyolcadokra összehajtják.
Hozzávalók
- 1 csésze liszt
- 1 evőkanál cukor
- 1 teáskanál vaj
- 1/4 teáskanál só
- 2 tojás
- 1 csésze tej
- Opcionális: 1/2 teáskanál vanília kivonat
- 1 citrom
- Díszítés: granulált cukor
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Keverje össze a lisztet, a cukrot és a sót egy keverőtálban. A tojásokat egy nagy csészébe törje össze, adjon hozzá tejet és vaníliát, és keverje össze, amíg sima lesz (vagy használjon merítő keverőt). Adja hozzá a tejet a liszthez és keverje addig, amíg nem maradnak darabok.
Hagyja a tésztát 15 percig pihenni. Ez lehetővé teszi, hogy a liszt-granulátum megduzzadjon és kötődjön.
Melegítse a vajat egy serpenyőben vagy krepp serpenyőben, lehetőleg tapadásmentesen. Készítsen teszt palacsintát 1 evőkanál tésztával. Adjon hozzá tejet a vékonyhoz, ha szükséges.
Használjon egy negyed csésze mérőpoharat, főzzen palacsintákat, amíg be nem állnak, de ne barna. Fordítsa néhány másodpercig át, majd vegye le a kiszolgáló tálcára vagy a tányérra. Adjon hozzá vajat a serpenyőbe és ismételje meg.
Tálaljuk és élvezzük!
Recept címkék:
- citrom
- reggeli
- német
- Karácsony
