Steve Outram / Getty Images
A vörös tojás ( kokkina avga) a görög húsvéti vasárnap ünnepi ünnepi része. Szerelmesen készítik, hagymabőrrel vagy festékkel, majd szövött és sütött tsoureki-be (háromszálú húsvéti kenyér, amely a Szentháromságot jelképezi), asztaldíszként használják, és ezek a szórakoztató játék, a tsougrisma nevű játék kulcseleme. a tojás ereje - és talán a játékosok stratégiája.
A tsougrisma szó azt jelenti, hogy "összehúzódni" vagy "összecsapni". Görögül τσούγκρισμα, és TSOO-grees-mah kiejtésre kerül. A repedés hagyománya jelképezi Krisztus feltámadását a halottakból és az örök életbe születését.
Hogyan kell játszani
A játékhoz minden játékos vörös tojást tart, és az egyik gyengéden megérinti a tojájának végét a másik játékos tojásának végével. Amikor az egyik tojás vége megreped, az a személy, akin a meg nem tört tojás ugyanazt a végét használja, megpróbálja megtörni az ellenfél tojásának másik végét.
Miközben a tojásokat repedteti , az egyik azt mondja: " Christos Anesti " (Krisztus feltámadt!), Míg a másik azt mondja: " Alithos Anesti" (valóban feltámadt!), Szimbolizálva Krisztus kijutását a sírból.
Hogyan győzzünk
Az a játékos, aki sikeresen becsapja ellenfelének tojása mindkét végét, győztesnek nyilvánul, és azt mondják, szerencsére lesz szert az év során.
Nincs olyan szabály, hogy a tojás melyik végét érintse meg először, hogyan tartsa meg, vagy hogyan kell a tojást a másikhoz csapni, és még soha nem volt olyan módszer, amely minden alkalommal bebizonyosodott, hogy működik. Sok szerencsét!
Mi történik a repedt tojásokkal?
A repedés befejezése után egy kis tojást nem pazarolnak el. Meghámozzák, felvágják és sóval és ecettel tálalják. Egyes családok kis előétel-tálcát készítenek a tojásból, a maradék hideg bárányból és más finomságokból, amelyeket vörösborral vagy ouzo-val szolgálnak fel a vendégek számára, akik húsvéti hétfőn vagy a hét bármelyik napján megállnak az ünnep elõtt.
Vörös tojás hagyománya
Görögországban a vörös húsvéti tojásokat hagyományosan festették szent csütörtökön, de meg lehet csinálni bármikor a húsvéti vasárnapig vezető napokon. Néhány családban ezek az első ételek, amelyeket a nagyböjt szigorú böjtje után fogyasztanak, míg mások vacsora után élvezik őket, amikor mindenki az asztal körül összegyűlik a játékra.
A piros szín jelképezi Krisztus vérét és áldozatát a kereszten, a tojás pedig az újjászületést. Az első festett vörös tojást Szűz Mária tojásának kell tekinteni, és a házban a gonosz szem elleni védelem céljából a következő évre menti, amikor új "első tojást" festenek. Mások viszont elviszik a tojást az anastisi néven ismert szombat éjfél éjszakai egyházi szolgálatára .
