Bill Sykes / Getty Images
A „szabadon tartás” kifejezés a szabadban tartott területeket idézi a természetben élő állatokkal, természetes ételeket esznek és a napfényben áznak. Az Egyesült Államokban nem léteznek olyan kormányzati rendeletek, amelyek biztosítják ezt.
Mi a szabadon tartott csirke?
"Szabad tartás": olyan kifejezés, amely az állattenyésztési módszerre utal, ahol az állatok szabadon szabadon barangolhatnak, ahelyett, hogy napi 24 órában tartanak tartási helyet. Az USDA szerint a "szabadon tartott" vagy a "szabadon roaming" csirkéket "meg kell engedni a külsõ belépéshez" *, ám ez sokféleképpen értelmezhetõ. Sajnos a nagyobb termelőkről ismert, hogy csak a törvény betűjét követik, nem pedig annak szellemét, és nyitott ablakokat vagy kis ajtókat vezetnek, amelyek burkolt talajtakarókhoz vezetnek a nagy, zsúfolt tyúkházak végén, amelyek bárki idilli fogalmából származnak. mezőgazdasági élet vagy a lehető legjobb élet egy csirkének. Ezeket a csirkéket akkor jogilag "szabadon tartott" címkével is fel lehet tüntetni, jóllehet élőhelyük messze van attól, amit bárki ilyennek tartana.
Fontos szempont, hogy sok gazdálkodó valójában rengeteg szabadon tartott állatállományt biztosít a szabadon tartott csirkéknek, amelyeknek a csirkéknek valódi, értelmes hozzáférése van a szabadban, sőt még szabadon is járhatnak (általában nagy, mozgatható házban). valódi mezők és tényleges legelők, vadászat és extra étel csákányozás az út mentén. Sok gazdálkodó még szénabálákat vagy régi mezőgazdasági eszközöket is kialakít a környezet számára, hogy a csirkék felfedezzék és bemutathassák a természetes viselkedésüket, például felszállást és hegymászást.
Csirkék a természetes környezetükben
Néhány kisebb gazdaság csirkékkel valódi szabadságot ad a nap folyamán a távoli és széles körű felfedezéshez (a csirkék természetesen azt akarják, hogy éjszaka felszálljanak és szorosan összegyűljenek, tehát tiszteletben tartják természetes viselkedésüket és ragadozóikkal szembeni védelmüket, amikor éjszaka). Ezek a csirkék maguknak is jelentős mennyiségű élelmet gyűjthetnek. Ezek a gazdaságok gyakran felteszik a csirkékre a "legelt" címkét, amelynek nincs jogi vagy szabályozott jelentése, hogy megkülönböztesse őket a szabadon tartott csirkék kevésbé szabad jogi meghatározásától.
Ha semmi más, a szabadon tartott csirkéket legalább ketrecmentesen tartják. Tehát a címke nem értelmetlen, csak kissé félrevezető lehet, ha legelőn barangoló csirkéket képzel el, vagy a saját kedvéért boppál a barnyard körül.
Hol lehet vásárolni szabadon tartott csirkét?
Ha aggódik a vásárolt csirke tenyésztési módja iránt, akkor a legjobb módszer arra, hogy felkeresse a helyi vagy regionális gazdaságokat, amelyek tanúsított gazdálkodói piacokon, speciális üzletekben vagy az emberileg emelt szabványok mellett működnek, vagy a CSA modellek útján értékesítenek. Az ilyen típusú gazdaságok némelyike egyszer csak gazdaságok látogatását is befogadja, hogy az emberek láthassák, honnan származnak ételeik.
* Az USDA weboldaláról: "A termelőknek be kell mutatniuk az Ügynökségnek, hogy a baromfik számára engedélyezték a külső hozzáférést."
Mi teszi a tojásokat szabadon tartásra?
