Baba lima bab tejszínben.
Diana Rattray
- Összesen: 15 perc
- Prep: 5 perc
- Cook: 10 perc
- Hozam: 1 tál (4–6 adag)
Ha megszokta, hogy a limababot akár konzervdobozból akár egy táskából fagyasztja, valószínűleg soha nem élvezte a tejszínes limababot. Ezek a krémes, vajas limababok konzervből vagy fagyasztott babból készülhetnek, de tejszínes mártással kínálnak egy bevágást.
Persze, a vaj és a tejszín hozzáadhat némi kalóriát (használhat vajpótlót és / vagy krémpótlót), ám továbbra is kap egy egészséges zöldségfélét. Ennek oka az, hogy a limababban rost van, ami kiválóan csökkenti a koleszterint és stabilizálja a vércukorszintet.
Ezek a tejszínes limabab ideális köret minden déli ételhez. Próbáld ki őket, és soha nem szabad soha többé sima limababot fogyasztani.
Hozzávalók
- 16 uncia fagyasztott limabab
- Opcionális: 1 / 2–1 teáskanál cukor
- 1/2 csésze - 3/4 csésze erős habverő krém
- 1 1 / 2–2 evőkanál vaj
- Só és frissen őrölt fekete bors (ízlés szerint)
Lépések
Főzze a limabab forrásban lévő sós vízben, a csomagoláson leírtak szerint. Konzerv limabab használata esetén nem kell hozzá sót.
Adjon hozzá cukrot (ha használ) a főzővízhez.
A babot jól ürítse le. Ezen a ponton a bab még meleg.
Adja hozzá a tejszínt és a vajat a forró babhoz. Kóstolja meg és adjon hozzá sót és borsot, ha szükséges.
Tálaljuk babot melegen.
Recept variációk
- Süssük a babot a tejszínes mártással, hogy készítsen babos gratint. Adjon hozzá zsemlemorzsát, és permetezzen rá kevés olajjal vagy vajjal vajra, hogy a bab tetején ropogós kéreg legyen.
Bővebben a Lima Babról
A "vajbab" néven is ismert limabab vajszerű textúrájú és finom aromájú, egyedi. Ezeknek a hosszúkás alakú baboknak lapos hüvelyük van, amely általában zöld, de más színben is elérhető, például fekete, lila vagy fehér.
Egy csésze főtt limababba csomagolt bab 15 gramm fehérjét tartalmaz, és az ajánlott napi vasbevitel 24 százalékát adja. 14 gramm rostot tartalmaznak, és nagyszerű magnéziumforrás.
Recept címkék:
- Lima bab
- köret
- déli
- családi vacsora
