A luc eszik / Katarina Zunic
- Összesen: 7 óra 15 perc
- Prep: 15 perc
- Főzni: 7 óra
- Hozam: 8 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 367 | Kalória |
| 10g | Zsír |
| 42g | Carbs |
| 30g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 8 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 367 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 10g | 12% |
| Telített zsír 3g | 15% |
| 50 mg koleszterin | 17% |
| Nátrium 157 mg | 7% |
| Összes szénhidrát 42 g | 15% |
| Élelmi rost 13g | 47% |
| Fehérje 30g | |
| Kalcium 133 mg | 10% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A chili por, a paprika és a paradicsom íze ezt az egyszerű pinto bab chilit. A recept száraz pintobabból készül, amelyet a lassú tűzhelyben főznek, majd a megbarnított őrölt marhahússal kombinálnak.
Tálaljuk ezeket az ízléses pintobabot frissen sült kukoricapehely és egy alapvető salátával. Vagy tálaljuk chilit forró főtt rizs vagy spagetti felett.
A chili szépen lefagy, tehát készítsen extra és fagyassza be a felét egy későbbi étkezéshez. A maradék felhasználható különféle ételekhez. Adjon hozzá maradék chili-t burritókhoz, omlettekhez vagy tacosokhoz, vagy használja a chili-t a nachók vagy sült burgonya feltöltéséhez. További ötletekért olvassa el a tippeket és variációkat.
Hozzávalók
- 1 font száraz pinto bab
- 3 1/2 csésze víz
- 1 evőkanál növényi olaj
- 1 csésze hagyma (apróra vágva)
- 1 nagy zöld paprika (apróra vágva)
- 1 kis forró paprika (például jalapeño vagy serrano, apróra vágva)
- 1 font őrölt marhahús (legalább 80% sovány)
- 1 (14 1/2-uncia) kockára vágott paradicsom
- 2 evőkanál chili por
- Kóser só (ízlés szerint)
- Frissen őrölt fekete bors (ízlés szerint)
- Díszek: tejföl, guacamole, apróra vágott koriander, apróra vágott cheddar vagy paprika jacksajt, tortilla chips, szeletelt zöld hagyma, apróra vágott saláta, szeletelt érett olajbogyó vagy kockára vágott friss paradicsom
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc eszik / Katarina Zunic
Öblítsük ki és válasszuk ki a pinto babot, válasszuk ki az esetlegesen hibás babot vagy apró köveket.
A luc eszik / Katarina Zunic
Keverje össze a pinto babot és a vizet a crockpotban.
A luc eszik / Katarina Zunic
Fedjük le és főzzük magas hőmérsékleten 3 órán keresztül, vagy amíg a bab gyengéd lesz (ezt a lépést a tűzhelyen is gyorsan meg lehet tenni).
A luc eszik / Katarina Zunic
Melegítsük a növényi olajat nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, a paprikát és a forró borsot, és főzzük, amíg meglágyul.
A luc eszik / Katarina Zunic
Vigyük át a lassú tűzhelybe.
A luc eszik / Katarina Zunic
Adjuk hozzá az őrölt marhahúst a serpenyőbe, és főzzük, amíg nem lesz több rózsaszínű, gyakran forgatva és keverve.
A luc eszik / Katarina Zunic
Alaposan ürítse le és helyezze át a lassú tűzhelybe.
A luc eszik / Katarina Zunic
Adjuk hozzá a paradicsomot és a chili port a marhahúshoz és a babhoz; keverjük, hogy elkeveredjen. Kóstolja meg, és szükség szerint adjon hozzá sót és frissen őrölt fekete borsot.
A luc eszik / Katarina Zunic
Csökkentse a lassú tűzhely melegítését LOW-ra; fedjük le és főzzük 3-4 órán keresztül tovább.
A luc eszik / Katarina Zunic
Legjobb chili adagok a kedvenc opcionális körettel.
A luc eszik / Katarina Zunic
Tálaljuk és élvezzük!
A luc eszik / Katarina Zunic
tippek
- Használjon kicsi vörös babot vagy nagy északi babot a receptben. Hűtse le vagy fagyassza be a maradékot egy jövőbeli étkezéshez. Vagy megduplázza a tételt, és fagyasztja le a felét.Könnyebb chilihez használjon nagyon sovány őrölt marhahúst vagy őrölt pulyka vagy csirke combot. Adjon hozzá egy újabb font őrölt marhahúst a „húsbarátok” chili számára. vagy adjon hozzá 1 / 2–1 font őrölt sertéshúst az őrölt marhahúshoz. Használjon maradék chili-t burritosban, tacosban vagy omlettekben, vagy használjon tészta fedőként. Ízletes öntettel készíti a sült burgonyát is! A gyors mikrohullámú ebédekhez fagyasztja meg a maradékot egyszemélyes adagokban. Ha a főzőlap verzióját részesíti előnyben, próbálja ki ezt a őrölt marhahús és a Pinto Bean Chili receptjét.
Recept címkék:
- bab
- lassú tűzhely chili bab
- crockpot chili bab
- főétel
