Görög grillezett ribeye steak marináttal

MIB Képek / Getty Képek

• Összesen: 75 perc
• Prep: 60 perc
• Cook: 15 perc
• Hozam: 6 adag

4 értékelés Hozzászólás

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
603	Kalória
31g	Zsír
7g	Carbs
71g	Fehérje

Lásd a Teljes táplálkozási iránymutatások elrejtését

Táplálkozási tények
Adagok: 6 adag
Mennyiség adagonként
Kalória	603
% Napi érték*
Összes zsír 31 g	40%
Telített zsír 10g	50%
Koleszterin 202 mg	67%
Nátrium 339 mg	15%
Összes szénhidrát 7 g	2%
Élelmi rost 2g	8%
71 g fehérje
Kalcium 74 mg	6%
* A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz.

(A táplálkozási információkat egy összetevők adatbázisával számítják ki, és becsültnek kell tekinteni.)

Görögül: μπριζόλες μοσχαρίσιες, kiejtve: bree-ZO-les mos-hah-REE-seeyes (egyetlen szám: brizola, többes szám: brizoles)

Görögországban a hentesek a hús darabolására a francia stílust használják, a ribeyeket pedig a csonttal vágják, de a csontozatlan ribeyes ugyanúgy működik. A görög széria recept megköveteli a hagyományos marhapácot, valamint az olaj- és citrommártásos mártást. Függetlenül attól, hogy a steak kemencében sütésre kerül vagy sütőben grillezve - ez egy egyszerű és finom étel.

A tökéletes görög steak pácmal kombinálva ez a recept tartó.

Hozzávalók

• 4 ribeye steak
• 1/2 teáskanál só (tenger)
• 1/4 teáskanál bors (frissen őrölt)
• 1 / 2–3 / 4 teáskanál görög oregánó (rigani)
• 1 1/2 evőkanál olívaolaj
• 3/4 evőkanál vörös bor
• Basting:
• 3 evőkanál olívaolaj
• 1 közepes citrom (lé vagy 1 teáskanál citromhéj)
• Oldalán:
• 4 citrom ék

Lépések

Keverje össze a sót, a borsot és az oregánót egy kis tálban.

Keverjük össze az olajat és a bort, és adjuk hozzá a fűszereket.

Dörzsölje a szeleteket mindkét oldalról a keverékkel, és tegye egy rétegben egy sekély serpenyőbe.

Főzés előtt fedje le és pácolja legalább egy órán keresztül. (A steakeket akár 24 órán át fedhetjük és pácolhatjuk.)

Keverje össze 3 evőkanál olívaolajat a citromlével vagy a héjjal, és főzés előtt tisztítsa meg a steakeket.

Grillezzen ízlés szerint forró szén felett (vagy beltéri rácson), és főzés közben néhányszor kefítse olaj és citrom keverékkel.

Tálaljuk citrom ékekkel az oldalon.

Recept címkék:

• Steak
• főétel
• görög
• rostély

Értékeld ezt a receptet Egyáltalán nem tetszik ez. Ez nem a legrosszabb. Persze, hogy így lesz. Ventilátor vagyok - ajánlanám. Elképesztő! Szeretem! Köszönjük értékelését!