Fotó jóvoltából: Louisville Distilling Company
A Louisville Distilling Company bourbon Angel's Envy az egyik legizgalmasabb és legízletesebb bourbon, amely az évek során megjelenik a piacon. A 2011-ben bevezetett whisky gyorsan elnyerte a whisky szerelmeseinek ízlelőbimbóit, és az igazán figyelemre méltó Kentucky bourbonok rangsorába emelkedett. Ezt a Kentucky egyenes bourbon whiskyt négy-hat évig érlelik amerikai fehér tölgyfa hordókban, és három-hat hónapig rubin kikötő edényekben készítik. 43, 3 térfogatszázalék alkoholt tartalmaz (86, 6 bizonyíték).
Az Angel's Envy egy csodálatos bobon és olyan, amelyet mind a bourbon rajongóknak, mind azoknak, akik csak a whisky útjukat kezdik meg, meg kell keresniük. Megélt az eredeti lelkesedésnek. Angel's Envy mindenkinek elengedhetetlennek kell lennie a jó burbon iránt.
Angyal irigységének elkészítése
Az Angel's Envy az egyedülálló eljárást használja fel a burbon szétválasztására a használt porthordó-hordókban. Lincoln Henderson, a Brown-Forman korábbi mesterfőző és a Woodford Reserve alkotója tervezte. A Henderson az iparág legendája, több mint 40 éves tapasztalattal rendelkezik az asztal terjesztésében.
Az Angel's Envy mash bill 72% kukoricából, 18% rozsból és 10% maláta árpából áll. A szemek mindegyike helyi forrásból származik és nem GMO-k.
Csokor
Az Angel's Envy az egyik legérzékenyebb csokor, amelyet valaha bourbonra emeltek. Puha, szelíd és meleg karamellák, juhar cukorka, satsuma, barna cukor és praliné aromájával a csokor finom komplexitású tanulmány.
Test és száj
Az Angel's Envy gazdag szájérzettel és pazar ízekkel rendelkezik a szájban. A hordócső befejezésének hatása nyilvánvaló az ízek kifinomultságában és összetettségében.
Minden tökéletesen kiegyensúlyozott, és a port nem túlnyomja a természetes bobon aromákat, hanem tökéletesen kiegészíti. Vanília bundt sütemény, fahéj, menta és narancs ízek bőségesen égett cukor felhanggal és tömör tölgy jegyekkel bőségesen gazdagodnak.
Befejez
A hosszú, komplex felületű bourbonok rajongói összegyűlnek az Angel irigységéhez. A kikötő befolyása itt látható leginkább, a dió és a tölgy, a narancs lekvár, a friss menta és a Sevilla narancs szilárd ízét nyújtva. Ez egy hosszú, kitartó és teljesen finom befejezés.
Más Angel irigy whisky
Az Angel's Envy portfólió kibővült a lenyűgöző Port Cask Finish megjelenése óta. 2017-től a Louisville belvárosi szeszfőzde szintén előállítja ezeket a palackozókat:
- Hordó szilárdsága: Korlátozottan körülbelül 8000 palacknyi sorozat kerül rendszeresen felszabadításra, és a hordó szilárdsága az Angel's Envy legteljesebb ízesített változata. Egyenesen a kikötőbefejező hordóból palackozzák, azaz a burbon megőrzi teljes 124, 6-os bizonyítékát. Érthető, hogy az árcédulák tükrözik ennek a whiskynek ritkaságát, és rendszeresen eladnak 180 dollárért. Rozs whisky készítése a rumhordóban: Ez a whisky 95% rozsból és 5% maláta árpából áll. A kukorica hiánya azt jelenti, hogy nem tekinthető burbonnak. 18 hónapig érlelt használt karibi rumhordókban, amelyeket először konyakként használtak, a whiskyt összesen 6-7 évig érlelik. 100 ízértékű, és rendszeresen körülbelül 80 dollárért palackot árusít.
