Hogyan könnyedén sütni a tököt

Hogyan sült tököt

Molly Watson

A sült tök ízletes és tápláló. Hozzáadhatja pékárukhoz, levesekhez, pörköltekhez vagy felverte egy házi sütőtökpitet. Ráadásul szuper könnyű elkészíteni. Csak a fent említett sütőtökre, késre (a tök felére csökkentésére), kanálra (belső felületének kimosására), sütőre, valamilyen edényre vagy edényre és egy kis időre van szüksége.

Mint minden téli tök esetében, válasszon egy tököt, amelynek mérete nehéz.

Megfigyelted azokat a hatalmas mezős tököket, amelyeket halloweenre halmoztak fel, hogy lámpákat készítsenek? Figyelmen kívül hagyja azokat. Teljesen. Hacsak nem faragott egyet a küszöbére, vagy más módon nem használja dekorációként. Egyáltalán nem édesek, és szomorú lesz, ha megpróbálja használni egyet a receptben.

Ehelyett keressen cukortartót, piros Kuri-t, sajtot, rouge vif d'étampes-t vagy kék Hokkaido tököt, ha azt tervezi, hogy megeszi őket!

A sütőt 375 F hőmérsékletre is fel kell melegíteni.

Vágjuk fel a tököt felére

Molly Watson

Szüksége lesz egy nagy késre és egy bizonyos mennyiségű felsőtestre. Vágja fel a tököt többé-kevésbé felére úgy, hogy a tök egyik oldalán még mindig maradjon a szár.

Mindaddig, amíg biztonságosan ellenőrizni tudja, minél nagyobb a kés, annál könnyebb megbontani a tököt.

Scoop Out vetőmagok

Molly Watson

Használjon nagy kanállal a magok és a hüvelyes „bél” kiürítését a sütőtök feléből. Ha van jégkrém-tisztítója, akkor tudd, hogy ez szépen fog működni ehhez a feladathoz.

Ha ilyen hajlandó vagy (és kell lennie), mentse el a magvakat, hogy sült tökmagot készítsen.

Tisztítsa meg ezeket a belső felületeket

Molly Watson

Nem kell, hogy őrült legyen, de el is távolítania kell az összes nedvesebb, sötétebb „belek” a keményebb, világosabb színű tökhúsból.

Valójában azt akarja, hogy egy kicsit őrült legyen. Jobb, ha túl sokat kaparunk ki, nem pedig túl keveset.

Sült a tök

Molly Watson

Helyezze a tisztított tök felét enyhén olajozott vagy pergamenpapírral bélelt sütőlapra. Sült egy előmelegített 375 F-os sütőben (a hőmérséklet valóban nagyon rugalmas, bárhol a 350 F-től 425 F-ig terjedő tartományban mindenki tisztességes eredményt fog kapni), amíg a sütőtök fele nem lesz elég gyengéd ahhoz, hogy egy villával könnyen átszúrja a héját. A tök felének méretétől függően ez 40 perc és 1 óra közötti időt vesz igénybe.

Sült tök, használatra kész

Molly Watson

Hagyja, hogy a tök üljön, amíg elég hűvös ahhoz, hogy kezelje. Ezután nagy kanállal kigyűjtheti az édes és gyengéd főtt húst.

A sült tök kiválóan alkalmas vajkrémes tálalásra, sütőtökleves készítésére, vagy sütőtökpitebe forgatva.

A sült tök szépen megfagy. Csomagolja egy fagyasztó számára biztonságos tartályba (ezt egy újra lezárható műanyag tasak fogja megtenni), távolítsa el a lehető legtöbb levegőt, zárja le és fagyasztja legfeljebb hat hónapig egy hűtőszekrényhez csatlakoztatott fagyasztóban, és legfeljebb egy évig önálló fagyasztóban..