Brian Macdonald / Photodisc / Getty Images
- Összesen: 75 perc
- Prep: 30 perc
- Cook: 45 perc
- Hozam: 6 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 202 | Kalória |
| 2g | Zsír |
| 41g | Carbs |
| 7g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 6 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 202 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 2g | 3% |
| Telített zsír 1g | 4% |
| Koleszterin 3 mg | 1% |
| Nátrium 112 mg | 5% |
| Összes szénhidrát 41 g | 15% |
| Élelmi rost 6g | 23% |
| Fehérje 7g | |
| Kalcium 143 mg | 11% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez a töltött paprika recept egy klasszikus és finom módszer a maradék rizs felhasználására. Természetesen ezek a töltött paprikák annyira ízlesek, hogy úgy fogja magát főzni, hogy rizst főz, csak hogy egy tételt készítsen. Köszönet Michelle Fabio-nak, a Bleeding Espresso blogból, hogy megosztotta velünk ezt a nagyszerű receptet. A töltött paprika nagyon sokoldalú recept, és marhahús helyett sertés, bárány vagy pulyka felhasználásával készíthető.
Hozzávalók
- 1 csésze főtt rizs (1/3 csésze nyersen)
- 6 paprika (piros vagy zöld)
- 1 font őrölt hús
- 1/4 csésze friss petrezselyem (apróra vágva)
- 1/4 csésze parmezán sajt (reszelt)
- 1/4 csésze friss bazsalikom (apróra vágva)
- Kötőjel só (vagy ízlés szerint)
- Dash bors (vagy ízlés szerint)
- 2 csésze paradicsomszósz (vagy tésztaszósz)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A rizst főzzük a csomagolás útmutatása szerint, és melegítsük elő a sütőt 375 F hőmérsékletre.
Öblítsük le a paprikát, vágjuk le a tetejét, távolítsuk el a szárot és a magokat. Ha nagyobb paprikát használ, akkor felvághatja és a dupla mennyiségű töltött paprikát mindkét felével felhasználhatja (csak töltsön be többet). * Megjegyzés: A nem használt, de mégis ehető paprikadarabok szeletelhetők vagy felrakhatók, és más receptekhez felhasználhatók, vagy hozzáadhatók a töltelékhez.
Forraljon fel egy nagy fazék vizet, és óvatosan csepegtesse be a paprikát, pár percig főzve őket. Távolítsa el a vízből, szárítsa meg, majd helyezze félre, hogy lehűljön.
Készítse elő a tölteléket úgy, hogy a rizst, a húst, a petrezselymet, a sajtot és a bazsalikomot összekeverjük egy közepes tálban. Megszórjuk minden bors héját sóval, majd töltsük meg őket a keverékkel.
Helyezzen egy kis paradicsommártást az aljára egy sütőedénybe, hogy az alja enyhén le legyen fedve. Helyezze el a töltött paprikát az edénybe. Fedje be a paprikát a szósz többi részével és fedje le az edényt fóliával. Süssük kb. 45 perc-egy óra alatt, vagy amíg a hús meg nem főzött és a paprika gyengéd lesz.
Tálalás előtt hagyja állni kb. 10 percig.
Élvezd!
Recept címkék:
- Peppers
- töltött paprika
- főétel
- Amerikai
