SarapulSar38 / Getty Images
- Összesen: 21 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 6 perc
- Hozam: 6-8 adag
Nem szükséges a sertésborda előzetes keresése, ami részben az, ami miatt ez az étel tökéletes a forgalmas hétvégi étkezéshez. Ha van ideje, mindenképpen keresse meg őket kis mennyiségű olívaolajban. A szósz titka a fűszeres V-8 zöldséglé vagy egy kis cayenne, amely ezeknek a sertésbordanak ad hőt.
Hozzávalók
- 2 borsos zeller, szeletelt
- 1 csésze apróra vágott hagymát
- 6-8 csont nélküli sertésborda, körülbelül 3 / 4–1 hüvelyk vastag
- 1 zöld paprika, szalagokra vágva
- 1 piros paprika, szalagokra vágva
- 1/2 teáskanál durván őrölt fekete bors vagy fűszerezett paprika
- 2 csésze V-8 lé (fűszeres, vagy használjon szokásos V-8 vagy paradicsomlevet, 1/4 teáskanál cayenne paprikával)
- 2 evőkanál kukoricakeményítőt, 2 evőkanál hideg vízzel keverve
Lépések
Helyezze a zellert és az apróra vágott hagymát crockpotba.
Vágja le a sertésborda felesleges zsírját; adjuk hozzá a lassú tűzhelyhez.
Megszórjuk a paprikacsíkokat a sertésborda körül és között. Öntsön az egész V-8 levet.
Fedjük le és főzzük alacsonyan 6 órán keresztül.
Töltsön egy hasított kanállal a sertésborda és a zöldséget egy tálba; tartsd melegen.
Szűrje le a fennmaradó gyümölcsleveket egy mérőpohárba; sovány le a zsírt - mérje meg 2 csésze folyadékot egy serpenyőbe.
Keverje hozzá a kukoricakeményítő és a víz keverékét. Keverés közben főzzük közepes lángon, amíg megvastagodik és nem buborékol fel.
Folytassa a főzést 2 percig hosszabb ideig, gyakran keverve.
Tálaljuk sertésborda, zöldségekkel és forró fűszeres mártással.
Recept címkék:
- Bors
- főétel
- Amerikai
- esik
