A tojás főzésének egynél több módja van! És néhány ember véleményével ellentétben a tojás nem tejösszetevő, tehát az emberek, akiknek tej allergiája vagy laktóz intolerancia képesek, problémájuk nélkül fogyaszthatják a tojást étrendjük részeként.
A tojás nemcsak nagy fehérjeforrások, vitaminok és ásványi anyagok forrása, ízlésesek is, de úgy dönt, hogy főzi őket.
A tejmentes étrendben sokak számára az a probléma, hogy sok ízletes tojásrecepte olyan tejipari összetevőket igényel, mint a vaj és a sajt, de olvassa tovább 10 kedvenc tejmentes módszerünket a csodálatos tojás főzéséhez.
-
Sült tojás
Richard Jung / Getty Images
A sült tojásokat, amelyeket néha ráncos tojásnak is neveznek, könnyű és egyszerű elkészíteni, és annyira kedvesek! Egy maroknyi összetevőre van szükséged, hogy elkészítse ezt az egyszerű receptet. Kísérletezzen különféle szezonális zöldségekkel és gyógynövényekkel, és ha kedvence van egy sajttal, aprítson rá egy kicsit a tetejére!
-
Záptojások
Ezek az egyszerűen elkészíthető, ízletes ételek kiválóan alkalmasak piknikekre, csészékre és partikra.
beachgurl322 / Twenty20
A bogyós gyümölcsök, piknik és félkész ételek klasszikus, elkészített tojás lényegében csak keményen főtt tojás, amelynek tojássárgáját majonézzel és egy kevés tejföllel megtöltötték, majd sóval, borssal és paprikával tettek. Tehát egy kis tejmentes tejföllel egyáltalán nem cinkos, hogy tejmentes legyen. Ez a recept a partik, megbeszélések és harapnivalók alkalmával; próbálkozzon különféle fűszerekkel és gyógynövényekkel önteni, hogy megváltoztassa!
-
Tojássaláta
Curry tojás saláta. Egy egyszerű, egészséges tejmentes tojás saláta, curryvel illatosítva. DebbiSmirnoff / Getty Images
A tojás saláták megosztó oldalak és szendvics töltőanyagok; általában az emberek vagy szeretik, vagy utálják őket. Olyan emberek vagyunk, akiknek nagyon tetszik a tojássaláta, de csak akkor, ha ez egy igazán jó.
A tojássaláták szinte mindig tejmentesek; olykor találkozunk vele, amelyben tejföl vagy joghurt van, de általában tojással, majonézzel és általában néhány zöldséggel készülnek. Tényleg, mindaddig, amíg van néhány keményre főtt tojása és néhány evőkanál májói, készíthet ízletes tojássalátát, csak maradjon könnyű a mayón, és adjon hozzá néhány gyógynövényt, zöldséget vagy fűszert, és van egy tojássaláta, amelyet mindenki szeretni fog.
-
Rántotta
Szinte bármi jobb, ha sült tojás van rajta. KleeAlee / Pixabay
A sült tojás percek alatt elkészíti az elkészítést, ám örvendetes kiegészítések a nap szinte minden étkezéséhez. Próbálja ki az alábbiak közül néhányat a tejmentes adagolási javaslatok közül, amelyek kielégítik:
- Tálaljon sült tojást a pirítós tetején az egyszerű, gyors reggeli érdekében. Pirított tejmentes muffin, sült szalonna vagy vegetáriánus szalonna és sült tojás felhasználásával készítsen reggeli szendvicset, ha szükséges, zöldségeket és tejmentes sajtot adva hozzá. sült tojás tészta fölött, mint ez a fokhagymás "vaj" tészta tojással. (Ehhez a recepthez egyszerűen cserélje ki a buggyantott tojást sültre!) Tálaljon sült tojást sült vagy párolt zöldségek felett, vagy akár burgonyapürével. Alapvetően szinte minden nyitott szendvics tisztességes játék a sült tojás feltöltésére!
-
Keményre főtt tojás
Rachel férj / Getty Images
A keményen főtt tojások egészségesek és könnyen tárolhatók gyors reggelire és snackre, és mindenféle jó célra felhasználhatók: saláta feltöltések, tojás saláták, elkészített tojások, hogy csak néhányat említsünk. És ha még soha nem készített keményen főtt tojást, akkor valószínűleg könnyebb, mint gondolnád! Itt van, hogyan lehet tökéletesen keményen főtt tojást készíteni minden alkalommal.
-
omlettek
nemoelguedes / Pixabay
- Az egyik legnépszerűbb villásreggeli étel, az omlett, általában tejtermékkel töltve; alapvetően a hagyományos omlett vajban készül, és általában valamilyen sajtot is tartalmaz. Tejmentes "sajt" omlettünk azonban csak egy a sok tejmentes omlett recept közül, amely egy kis táplálkozási élesztővel erőteljesítő, proteinben gazdag, ízletes ételré válik, amely finoman íze a sajtot, és bármilyen fajta friss fűszernövény, zöldség, hús vagy vegetáriánus húspótló villásreggeli, ebéd vagy vacsora készítésére.
-
Buggyantott tojás
A kép-kamra / Ivan Danik / Getty Images
Az orvvadászat a tojás elkészítésének legegyszerűbb és legegészségesebb módszere; csak egy kis know-how-t igényel! Az orvvadászat pusztán az ételeket párolja a folyadékban, amíg át nem készülnek. Mivel a tojás gyorsan főz, a folyadékot először forraljuk, majd kikapcsoljuk. Ezután a tojásokat hozzáadjuk és befedjük, amíg a kívánt mértékűig meg nem főzik. Tojások orvvadásakor a fehérek sértetlensége érdekében elősegíti, hogy kevés ecetet adjunk a vízhez (kb. 1–3–3 csésze folyadék).
-
lepények
George Crudo Photography / Getty Images
A kemencék ízletes tojásbázisú, francia eredetű részek, és mint sok francia étel, általában sok tejösszetevőből készülnek. Az évek során, a francia ételek és quicsek iránti szeretetünk nevében, sok klasszikus pite tejmentes és vegán átalakításával álltunk elő, az alapvető tejmentes quichektől a vegán kéreg nélküli verziókig. Ez a lista nyolc tejmentes kedvencét tartalmazza, amelyek mindegyike sokoldalú és nyitott bármilyen friss zöldségfélének, gyógynövénynek és tejmentes sajtpótlónak a hozzáadására. Tehát, érezd jól magad és étkezz jól!
-
Rántotta
MAKY_OREL / Pixabay
A rántotta a tapasztalatunk szerint a tojásgyártás egyik legkisebb barát módja, nem is beszélve az olcsóbbról és könnyen elkészíthetőről (és szórakoztató!), Tehát ez a recept tökéletes tejmentes gyerekek anyjai és apjai számára! Bár a rántotta tojással kapcsolatos tradicionális receptjei a vaj, a tej és a sajt megkövetelését írják elő, ez a tejtermék nélkül ugyanolyan finom. Nyugodtan adjon hozzá pirított zöldségeket, friss fűszernövényeket és tejmentes sajtot az étel elkészítéséhez, és az extra gazdag rántotta esetében 2-3 tojáshőmérsékleten habverje fel a tojáskeveréket!
-
frittata
Fotó: Teri A. Virbickis / Getty Images
A frittata lényegében egy kéreg nélküli quiche, amelyet először serpenyőben főznek a tűzhely tetején, majd a sütőbe helyeznek a főzés befejezéséhez, így a frittata számára szép aranybarna teteje és egyenletesen főzött középső része van. Ez a tejmentes spenótfrittata könnyebb, mint a hagyományos verziók, egész tojás és tojásfehérje kombinációjával, valamint táplálkozási élesztővel biztosítva a sajtos ízét. A frittatas készítéséhez inkább öntöttvas serpenyőt használunk, de minden sütőálló serpenyő jó!
