Luc / Elaine Lemm
Mindannyian tudjuk, hogy a cékla nagyon egészséges és ízletes zöldség, amely főzhető, pörkölt vagy gyümölcslevekben felhasználható. Ez a konyha egyik legsokoldalúbb összetevője, mivel egész menüben használható; levesek, indulók, hálózatok, pudingok, sütemények és akár italok is felhasználhatják a céklafélét, hogy kiváló ízű, textúrájú és természetesen színű legyen.
De az alázatos cékla nem csupán főzési alapanyag, amint ezt a cukorrépa 11 szórakoztató tényéből is megtudhatja:
Ez másnapos gyógymód
Fogadj, hogy nem tudtad, de a cékla másnaposság gyógymód. A betacianin, amely a répa színét adja, antioxidáns, tehát a szerény cékla lehet a kulcsa a másnaposság legyőzésének. A beta-cianin felgyorsítja a máj méregtelenítését, amely lehetővé teszi a szervezet számára, hogy az alkoholt kevésbé káros anyaggá változtassa, amely a normálnál gyorsabban üríthető ki.
Ez egy Afrodisiac
A cékla egyik legkorábbi ismert előnye a római időkben afrodiziákumként való használata (talán ezért a Pompeii hivatalos bordélyházának, amely még mindig áll, falait a cékla képei díszítik). Szkeptikus? Ez nem minden folklór, mivel a cékla nagy mennyiségű bórt tartalmaz, amely közvetlenül kapcsolódik az emberi nemi hormonok termeléséhez.
Jobban érzi magát
A cékla betaint is tartalmaz, egy olyan anyagot, amely ellazítja és más formákban használják a depresszió kezelésére. Ezenkívül triptofánt is tartalmaz, amely szintén megtalálható a csokoládében és hozzájárul a jólét érzéséhez.
Ez cukorral jár
A cékla bármely növényi cukortartalma az egyik legmagasabb. A cékla akár 10% -a cukor, de lassan szabadul fel a testbe, nem pedig a csokoládé evéséből fakadó hirtelen rohanás miatt.
Használhatja azt egy lakmus-tesztben
A savasság mérésére céklalé is használható. Ha savas oldathoz adjuk, akkor rózsaszínűvé válik, de amikor lúghoz adják, sárgássá válik.
Hajfestékként működik
A 16. század óta a répa juice természetes vörösfestékként használatos. A viktoriánus cékla festette haját.
Készíthető borká
Fenékig! A cékla borból készíthető, amely hasonló a porthoz.
Könnyen foltos
A cékla vízoldható festék, és úgy tűnik, hogy a forró víz jobban „rögzíti” a színes foltot, ezért használjon langyos vagy hideg vizet, hogy elkerülje a foltot.
Próbálja ki ezeket a hackeket, hogy kiszűrje a foltokat
A cékla főzésénél az elkerülhetetlen "rózsaszín ujjak" meggyógyításához dörzsölje le citromlével és sóval, mielőtt szappannal és vízzel mossuk. A textíliánál próbáljon meg mosni egy szelet nyers körtefestéket a mosás előtt, vagy öblítse le hideg vízben, mielőtt kimosná biológiai porral.
Szolgálták az űrben
Ebből a világból: 1975-ben, az Apollo-Soyuz tesztprojekt során, a Szovjetunió Soyuz 19 kozmetikusai üdvözölték az Apollo 18 űrhajósokat, előkészítve a corsó (céklaleves) bankettjét zéró gravitáció mellett.
Broken World Records
Rekordmegszakítók: A világ legnehezebb répa 23, 4 kg (51, 48 font) súlyú, és Ian Neale, Somersetből termesztette 2001-ben.
Tények a Love Beetroot jóvoltából.
